德勤亚太张天兵:零售企业越做越难,因为零售业态创新在中国到了登峰造极的地步
由新浪财经主办的2023中国国际消费品博览会新浪财经之夜于2023年4月11日在海口举行。
德勤亚太区消费品与零售行业领导合伙人张天兵表示,零售企业越做越难,因为零售业态的创新在中国简直到了登峰造极的地步。
以下为现场实录:
德勤张天兵:在各个细分的赛道里,有的可能整体的景气程度会更高,有的整体的景气程度没有那么高。但实际上每个行业里面、细分赛道里都是有一些结构化的转型机会,不管是消费升级还是更加注重体验,新的产品的推出,食品零售强调健康、强调便捷,比如预制的产品,细分行业里有很多结构性成长的机会。各个细分赛道之间有一个互相取代的关系,婴儿潮现在越来越少了,因为结婚的少了,结婚之后生孩子的更少。之前有一个报告研究,断崖式下跌。断崖式下跌之后家里的小孩就少了,同时宠物就多了,宠物经济发展就非常快,因为家里面总还是要有人陪伴的,一个涨、一个跌,宠物这一块就涨得非常快。
所以,在消费品行业里非常有意思的一个现象是此消彼长,这个地方掉下去,那个地方涨起来,在各种细分行业中不断地去洞察,不断地找到里面增长的点,这是所有的做消费品的企业要关注的一点。
零售企业越做越难,因为零售业态的创新在中国简直到了登峰造极的地步,从线下到线上,线上的电商到OTO的电商,OTO也演绎出无数种模式,自己身边三公里、五公里之内有多少业态可以服务于你?跟以前完全不一样了。整个零售中间各种不同业态分化这件事情非常非常厉害,现在除了零售本身的文化之外,现在线上的社交媒体平台,小食品抖音、快手、小红书、B站、视频号,这些其实都是在分散我们所有的客流,不管是在我们触达的这一块还是交易这一块。所以,零售这个行业最难最难做,零售越来越难做,华润很难做,万家很难做。但是现在大家都回归本源,发现原来商品是根本,要有差异化的商品,这是零售的本质。所以,现在大家又开始回归要去找差异化的商品,提供极致的性价比。业态中间针对消费群体进行业态本身的细分,品类针对不同的消费品,不管是打折扣店还是奥莱,基于人的群体和基于人消费的场景再做业态的细分,这是零售这边发生的很大的变化。
责任编辑:刘万里SF014