蓝莓价格“大跳水” 专家建议莫贪嘴
转自：成都日报锦观
以前论“克”现在按“斤”
蓝莓价格“大跳水”专家建议莫贪嘴
成都街头标价10元3盒的蓝莓
“蓝莓10元3盒。”“一斤35元，中大果蓝莓。”“无入园费，带走15元一斤。”……最近，蓝莓降价成为了大家关注讨论的热点事件，“蓝莓以前论克卖现在按斤卖。”“200元一斤蓝莓跌到8元。”等话题接连冲上同城榜，占据榜首。据相关媒体报道，每年5月到6月，四川蓝莓大量上市。而在各种因素影响下，今年蓝莓价格来到了一个新的历史低位。
价格下降让不少人实现了“蓝莓自由”，而蓝莓本身丰富的营养价值更是让人争相购买。目前，市场上蓝莓的价格到底如何？今年的“蓝莓热”情况怎样？吃蓝莓又有什么好处？10日，记者对这些问题进行了走访调查。
·记者调查·
市场价30到40元一斤
市民纷纷购买尝鲜
近日，下班回家的温女士遇到了卖蓝莓的小贩，本来没有打算购买的她被10元3盒的诱人价格吸引，购入了3盒。“味道还挺不错的，很甜不酸，虽然个头不大但这个价格很良心，拿回家吃了之后，我马上又买了几盒。”温女士对记者说。
西南交大的刘同学最近外出玩耍后，在回校途中也遇到了售卖蓝莓的商贩。“35元一斤，整整一篮子，非常实惠。买到的蓝莓也算中大果，整体口味甜中带酸，已经回购两次了！”面对记者的询问，刘同学兴奋地答道。与刘同学同行的好友告诉记者，最近走出西南交大校门时也遇到过卖蓝莓的商贩，13元2盒，蓝莓质量也非常好。“感觉今年蓝莓真是大降价，往年在超市、水果店都是好几十一盒呢。”
当下蓝莓的价格到底如何？记者昨日走访了成都部分水果店。在郫都区一家水果店的门口，记者看见用盒子装好的几十盒蓝莓整齐摆放在摊位上，明码标价9.9元一盒，每盒125克。而盒子旁边摆放着用篮子散装的蓝莓，40元一斤。“我们进的是云南蓝莓，并且品相比较好，所以价格稍贵。但今年蓝莓价格确实降了，往年这种蓝莓至少要70元到80元一斤。”水果店老板说。
随后记者询问了另外两家水果店，蓝莓的售价均是15元一盒，每盒140克。在记者走访的5家水果店中，最便宜的蓝莓售价为30元一斤，且水果店老板均表示，与去年相比，今年的蓝莓价格下降了不少。
同时，在采访过程中，也有水果店老板告诉记者，今年蓝莓不仅是售价便宜了，果园中采蓝莓也很便宜。记者在网上查询了蓝莓采摘价格，发现成都周边蓝莓园的采摘价格大都在20元到70元不等，甚至有果园打出了“不收入园费，带走15元一斤”的招牌。
·专家建议·
无需洗去表面白霜
每次食用10颗为宜
蓝莓降价，让不少人实现“蓝莓自由”，而被称为“浆果皇后”的蓝莓确实对身体有不少好处。据成都市妇女儿童中心医院儿童消化内科副主任医师杜丽娜介绍，蓝莓中含有大量的花青素，作为一种天然抗氧化剂，它能够清除体内自由基，减少细胞损伤，预防多种慢性疾病。另外，其中富含的膳食纤维，还可以促进肠胃蠕动，缓解便秘，对于降低胆固醇、控制血糖等都有帮助。
记者了解到，蓝莓的营养价值不仅仅在果肉，果皮表面带的白霜也对人非常好。“蓝莓表面的白霜其实是蓝莓自身分泌的一种天然保护膜，主要成分是果酸和果糖，作用是帮助蓝莓锁住水分和营养，延长蓝莓的保鲜期。”杜丽娜解释，白霜可以作为判断蓝莓是否新鲜的标志，由于白霜中的黄酮类化合物和多酚类物质也具有一定的抗氧化作用，还能够和花青素相辅相成。
“因此清洗蓝莓时，建议不要将白霜洗掉，冲洗掉表皮的灰尘即可。”杜丽娜提醒，蓝莓虽然营养丰富，但也不是吃得越多越好，蓝莓中含有一种叫作草酸的物质，容易与一些含钙量较高的食物当中的钙离子相结合形成沉淀，轻则影响钙吸收，重则可能导致消化不良或腹泻。“因此对于还在长身体的娃娃或者消化不好的人来说，最好不要搭配牛奶、海带一起食用。同时，建议蓝莓每次食用量控制在100克左右，也就是10颗左右。”
成都日报锦观新闻记者胡瑰玮文/图