神冠集团胶原蛋白技术研发45周年活动在梧州举行
转自：中国消费者报
中国消费者报社南宁讯（记者吴博峰）6月7日，神冠集团胶原蛋白技术研发45周年暨达产70亿米胶原蛋白肠衣项目竣工活动在广西梧州市举行。活动当天，神冠集团还展示了最新技术成果，包括炸系列、嫩系列、脆系列等六大系列产品。
“45年来，神冠集团的每一次技术革新，都推动了肉类食品加工行业的革命性进步，引领了行业变革，创造出更大的社会价值。”中国肉类协会副会长高观在致辞中表示。
神冠集团是全球前三大胶原蛋白肠衣制造商之一，在中国胶原蛋白肠衣市场的占有率达到70%。神冠集团拥有包括中式和西式两大类肠衣，涵盖10—50毫米多种口径，近200多个规格。
神冠集团董事长周亚仙表示，神冠集团通过打造以胶原蛋白新兴产业材料为主体，以新质生产力打造发展新优势，加速推进以胶原蛋白为主体，胶原蛋白食品、胶原蛋白护肤品、胶原蛋白医用生物材料组成的“一体三翼”为架构的发展格局，全面进军大健康领域，开启新质生产力产业发展新时代。
自品牌成立之初，神冠科研小组完成了自主胶原蛋白肠衣工艺技术基础研究，打破国际垄断，实现了中国胶原蛋白肠衣技术生产零的突破。此后，随着核心技术实力的提升，神冠集团先后建起中国第一条自主知识产权的胶原蛋白肠衣生产线、成为广西第一家在香港上市的工业企业、研发出可替代天然肠衣的高品质产品等成绩。
为了巩固自身发展，去年神冠集团完成了56条旧生产线的拆除、新投建68条，2024年整体扩大至350条生产线。设备及零部件等系统性换代升级，极大提升了标准化管理、降低维修成本、提高生产效率，也为产能升级奠定了坚实基础。
经过多年市场沉淀，今年神冠集团胶原蛋白肠衣产能正式达到70亿米，创下行业新纪录。这意味着神冠集团不仅将以更大产能进一步扩大市场优势，而且其背后的科技创新实力将持续赋能更广阔的胶原蛋白市场。
根据行业研究报告显示，全球胶原蛋白市场销售额在2023年达到了126亿元，预计到2030年将达到183亿元，年复合增长率（CAGR）为5.5%。为此，神冠集团通过深化产学研合作、积极拓展海外市场，以及加快智能化转型等多项举措，全面构建现代化产业体系。
长期以来，自主核心知识产权及创新研发，一直是神冠集团的领先优势。神冠集团将继续加强科研合作和人才培养，依托神冠研究院、全国博士后科研工作站等先进的科技研发平台，联合多家高等院校开展产学研深度合作，持续深化胶原蛋白技术创新和改进，并培养新一代研发与技术型生产人才。
同时，神冠集团将加速发展新质生产力，推动胶原蛋白产业高端化、智能化、绿色化升级。自2019年起，集团积极推进产线标准化、智能化建设，累计投入近3亿元，建立了数字化车间，整合ERP系统，自动化生产线，提高生产管理效率。
根据规划，接下来神冠集团将进一步驱动企业数字化车间向智能化工厂发展，加快构建胶原蛋白现代化产业体系，激活企业升级迭代的时代伟力，加速高质量绿色发展。