荔枝正当季，怎么吃才不“上火”？
转自：广药白云山
“日啖荔枝三百颗，不辞长作岭南人”
每年的五、六月份
正是岭南佳果荔枝上市的季节
当季荔枝，果肉清甜多汁，鲜嫩爽口
征服了全国各地无数“吃货”
尤其是冰镇后的荔枝
更是炎炎夏日里必不可少的“清凉法宝”
一口接着一口，嘴上的清凉
瞬间消除了闷热暑意
然而，荔枝虽美味，一旦“炫”得多了
咽喉痛、口干渴、口腔溃疡等
“上火”症状便开始找上门
这究竟是怎么一回事呢？
荔枝“上火”的原因
“上火”来自于传统中医对人体和疾病的认识。
“上火”的本质，是人体阴阳失去平衡，火性失去制约，使人体出现内热病症。
中医认为，荔枝味甘、酸，性温。《本草纲目》记载：“荔枝气味纯阳，其性微热，鲜者食多，即龈肿口痛也”。
荔枝之温热性，对于火热体质、阴虚内热体质或者痰湿体质的人，多吃容易引起“上火”的症状，如口干舌燥、咽喉肿痛、口腔溃疡等。
而现代医学则认为，荔枝引起的“上火”，是一种炎症反应。
一方面，由于荔枝含有丰富果糖，残留在口腔和咽喉处的果肉，会给口腔内细菌提供生存养料，导致口腔细菌大量繁殖造成牙龈炎症。
另一方面，荔枝果肉中含有的水溶性蛋白成分、微量药效成分，也可能引发身体出现过敏、不耐受等炎症情况。
无论传统医学或是现代医学，都证实荔枝吃多了确实会导致“上火”症状。
那么，有什么办法可以尽可能避免吃荔枝引起的“上火”呢？
吃荔枝不“上火”小妙招
1
控制摄入量
按照《中国居民膳食指南》建议，成年人每天吃200克~350克水果较为适宜。
以20g一颗的荔枝来算，大概一天吃10-17颗的量最合适。
2
淡盐水浸泡后食用
淡盐水可以能减少荔枝中的某些促炎性的水溶性蛋白，浸泡10分钟后吃，能减少炎症发生的可能。
3
不吃未熟透的荔枝
未熟透的荔枝，含有更多微量药效成分，更易引起身体出现过敏、不耐受等炎症反应，因此不建议吃未熟透的荔枝。
4
搭配菊花茶、夏桑菊凉茶一起食用
火热体质、阴虚内热体质等人群，吃荔枝的时候，配合菊花茶、夏桑菊凉茶饮用，能起到一定的降火作用。
夏桑菊颗粒，夏”即夏枯草，“桑”即桑叶，“菊”即野菊花。
夏枯草具有清肝泻火，明目，散结消肿的功效；
桑叶具有疏散风热，平抑肝阳，清肝明目的功效；
野菊花具有清热解毒，泻火平肝的功效。
三味药材药食同源，药性温和，可作清凉饮料饮用；
同时具有清肝明目、疏风散热、除湿痹和解疮毒等功效。平时经常熬夜、嗜食肥甘厚腻的肝火旺盛人群饮用也十分适合。
除了以上小妙招之外
吃完荔枝去刷刷牙，洗漱口腔
也可以避免糖分残留引发的口腔炎症
最后提醒大家一句
荔枝虽美味，但不要贪吃哦！