多管齐下净化餐饮油烟
2024-07-11 07:09:47 - 媒体滚动
转自：湖州日报
记者 王艳琦
本报讯 “这段时间忙着开业装修，油烟这块我们有不少困惑，多亏了执法人员帮助，让我们少走了不少弯路。”日前，位于湖城状元街的李小二老北京铜锅涮肉店刚刚开业，店主对吴兴区综合行政执法局爱山中队执法人员提供的精准指导表示感谢。
餐饮油烟污染影响环境卫生和居民生活质量，为有效解决这类问题，我市综合行政执法部门多措并举，创新实施“开店一件事”服务。在开业装修前，执法队员向店家发放“开业一点通”手册，并上门开展“一对一”精准指导，告知安装、使用、定期清洗油烟净化设施等相关内容，有效地将油烟治理关口前移，变事后处理为事前预防，变末端执法为闭环监管，切实解决油烟问题，也帮助商家补齐短板。
“餐饮单位选址不当也是造成餐饮油烟问题的重要因素，因此我们创新‘三色地图2.0’管理法，结合商铺房屋产权性质、周边环境、市场热线投诉情况等多方因素，按禁开、敏感与准入类别，分别对区域进行红、黄、绿三色标注，目前吴兴区已完成27个地块的色域划分，引导餐饮单位向准入区域转移126家。”市综合行政执法局介绍，通过在吴兴区试点“三色地图”工作，细化不同区域餐饮店的开设条件，严格把牢新开餐饮服务项目准入门槛。
同时，针对餐饮油烟监管问题，我市持续推进“云上”监管，依托油烟在线监测系统，实时监测油烟设备在线率、超标报警、离线报警、周期预警及报警等多项数据，对沿街店铺的油烟净化设施实行定向监管的同时，向商家提供App数据共享服务，实现监测数据双透明，进一步强化餐饮单位综合治理。截至目前，全市安装且在用油烟在线监测设备4756台，设备在线率保持在98%以上。