铜山脚下“凭鱼跃”仪征特种鱼“游”出一片新商机
转自：扬州网
扬州网讯（记者丁佐春）七月的仪征铜山，草木葳蕤，如诗如画。山脚下，一个由胭脂鱼、西伯利亚鲟、鸭嘴鱼、长吻鮠等特种鱼类组成的“水底世界”，已成为当地农文旅融合发展的点睛之笔，吸引着市民、游客、媒体关注的目光。
“我们这里年产四大家鱼(青鱼、草鱼、鲢鱼、鳙鱼)鱼苗1000万尾以上，胭脂鱼、长吻鮠鱼苗超50万尾。”仪征市水世界农业生态园负责人汪东说，他曾经从事互联网工作，2007年，他积极响应当地政府号召返乡创业，挑战特种水产养殖这个崭新领域。经过十多年奋斗的“水底世界”，在仪征枣林湾旅游度假园区内，开窗即可看到苏中第一高峰铜山，左依仕云坝河，占地总面积达200余亩。
“我们先后尝试养殖过三文鱼、柳根鱼、沙塘鳢、漠斑牙鲆等多个品种，但都因为成活率低、收益不高等各种原因而放弃。”汪东说，经过不断探索最终形成了现在以四大家鱼、胭脂鱼、长吻鮠为主导，西伯利亚鲟、鸭嘴鱼等深加工、进军餐饮市场的综合发展模式。
和大多数创业者一样，汪东团队的创业之路充满了崎岖和坎坷，也收获了成功和喜悦。2016年，养殖基地曾发生过增氧机浮球漏水，导致增氧机翻滚而电机进水，塘内超过万斤鳊鱼几乎损失殆尽。2019年夏日的一个深夜，也让汪东至今记忆犹新：凌晨时分，工厂化养殖车间进排水管发生爆裂，数千斤原本活蹦乱跳的鲟鱼几乎全军覆没，损失惨重。“事故是可怕的，但也给了我们经验教训。”汪东说，多起事故发生后，他们很快就在养殖区域增设了保护和报警等设施，比如在水面上安装溶解氧报警器，至今，这些系统和设施都运行稳定，成为基地的“安全守护神”。
“这是养殖了六七年的西伯利亚鲟鱼，总数近一万条，平均体重达到二三十斤，再过一两年可就尝试生产鱼子酱……”汪东说，基地得到了江苏省淡水水产研究所、扬州大学等科研院所的加持，技术新、产出高、效益好、市场竞争力强，成为扬州渔业繁育技术创新和渔业现代高新技术的样板基地，也增强了当地渔业生产水平和水产良种产业的整体实力。同时，这里还建有实验室、档案室、标本室，各类检测仪器、渔业机械设备和研发设施齐全。2020年还被评为江苏省省级良种繁育场（胭脂鱼）、农业部水产健康养殖示范场、全国水产绿色健康养殖技术骨干基地。
“我们多次参加长江增殖放流活动，先后参与过江豚保护、引江济淮等重大项目工程，长江大保护给了基地全新的发展机遇。我们也将继续前行，不辱使命，为长江大保护和国家生态环保事业发光发热、贡献力量。”汪东说。
责任编辑：刘燕