主打树熟！海南榴莲瞄准精品市场发力
南海网记者易帆
“自7月份以来，每天都有榴莲果成熟采摘，果园也在陆续出货，果子供不应求。”近日，来自海南陵水本号镇一处榴莲种植基地的负责人白玉莆向记者说道，树熟的榴莲采摘后立即打包发货，果子3到5天便会送到消费者手里，新鲜的树熟榴莲吸引了不少消费者的关注，根本不愁卖。
当前，正是海南榴莲的成熟季。据不完全统计，海南榴莲种植面积约5万亩，今年产量约2000吨。根据中国海关数据统计，2022年进口榴莲总量约82.5万吨，国产榴莲的产量可谓与之相去甚远。仅靠国产榴莲的产量，消费者要实现“榴莲自由”确实还有些距离。
凭借着树熟优势，海南榴莲正不断提升品质，瞄准精品市场发力，让榴莲爱好者品尝到优质树熟榴莲。
国产树熟
消费者争尝鲜
白玉莆的果园每天只成熟十余个果子，订单已经排到了一周往后。他向记者介绍，目前果园有30亩榴莲约450棵树挂果，每颗果子平均约6斤，售价50元一斤。正值榴莲的成熟季，企业通过抖音、小红书等电商平台宣传，订单纷至沓来，果子基本不愁卖。“我们每天早上6点多采摘，当天就会把果子发出，树熟的榴莲约3-5天就会送到消费者手里，香甜度刚好。”白玉莆说，为了给消费者更好的体验感，企业积极跟踪物流信息做好售后，做到“坏果必赔”。白玉莆说，目前来看基地发出的榴莲坏果率仅2%。
“海南榴莲有树熟优势，口感、甜度更佳。”保亭智农农业发展有限责任公司相关负责人介绍，保亭榴莲市场价每斤60元以上，仍供不应求。
海南优旗农业股份有限公司去年就举办海南榴莲品鉴会让消费者尝鲜，品质得到广泛认可，该公司负责人杜百忠说，今年榴莲还未成熟就吸引了客商的关注，“果树还未到盛产期，产量不多，已有客商提出希望全部预定。”
今年6月，白玉莆带着基地的榴莲果参加第23届广州国际生态农产品食品产业博览会，主打“树上熟”的海南榴莲得到客商的广泛关注。白玉莆说，预计基地明年将有80亩榴莲树挂果，届时产量将会再提升，基地与几家果蔬配送中心等鲜果渠道商达成意向合作，供应精品鲜果市场。
产业提速
种植面积约5万亩
市场热度持续不退，推动产业提速发展。自2018年以来，海南榴莲产业逐步发展壮大。据中国热带农业科学院行业专家调研指出，目前海南榴莲种植面积约5万亩，集中在保亭、三亚、乐东、陵水，其余市县如东方、琼中、五指山、琼海、定安等均有试种并挂果。
周兆禧察看榴莲生长情况。
中国热科院副研究员周兆禧介绍，今年海南榴莲收获面积约4000余亩，产量约2000吨。“目前海南榴莲树还未进入盛果期，随着榴莲果树逐渐进入盛果期，明年开始产量将会翻番增长。”周兆禧说道。
近几年来，海南榴莲走向市场，吸引了市场的广泛关注。事实上，海南一直在探索种植榴莲。在保亭七仙岭全球热带水果博览中心，高约15米、树龄66岁的榴莲挺拔生长，这是我国现存最年长的榴莲树。此前，因品种和栽培管理等因素影响挂果率不高，让人们误以为榴莲不适合在海南种植，近几年来，随着栽培技术的逐步成熟，榴莲树实现成功坐果。
海南榴莲正逐步摸索适合本地的新品种（系）及配套栽种技术。来自中国热带农业科学院的榴莲研究专家周兆禧介绍，榴莲树适宜高温、高湿环境，具有怕台风、怕干热风、怕积水等特性，适合坡地、丘陵和平地起垄种植。因此，海南将榴莲树进行矮化抗风栽培。“矮化后的榴莲树不仅能降低台风危害，还可以提高田间管理效率，一定程度上降低劳动成本。”
海南省优旗农业有限公司相关负责人介绍，为提升榴莲的品质，基地建设采用数字化、智能化技术，通过水、肥恒压微喷灌溉数字一体化系统，精准施肥保障榴莲树的营养供给。
优稀果树
瞄准精品市场发力
近年来，我国鲜食榴莲消费市场快速增长，根据中国海关数据统计，2022年进口榴莲总量约82.5万吨，进口量与2017年相比增幅达266%。榴莲市场供不应求，价格自然不便宜。
据了解，目前海南全岛17个市县均陆续种植榴莲，据目前种植情况来看，优势种植区集中在保亭、陵水、乐东、三亚和五指山一带。榴莲本土化种植区域有限，尚不能实现大面积大规模种植，产量有限，以当下国产榴莲出园均价50元一斤计算，一个榴莲果约300元，价格并不低，消费者难以靠国产榴莲来实现“榴莲自由”。
周兆禧谈道，国产榴莲可实现树熟风味较好，加上海南比榴莲原产地温差大有利于榴莲品质形成。“做好品种和品质，海南榴莲可走向精品市场。”
为推动海南榴莲产业发展，科研团队正在不断发力，加快培育适合海南本土种植的榴莲品种和配套技术体系。目前，海南已收集、保存榴莲种质资源100余份，初步筛选出适宜海南种植的榴莲种质，并已初步总结出一套海南榴莲优质高效栽培模式。周兆禧介绍，中国热科院正在牵头起草海南榴莲种苗培育和栽培技术规程，出台后将推动产业规范发展。
针对海南榴莲仍存在品质不够稳定、科研力量支撑不足的问题。周兆禧建议，企业应结合本地实际进行种植，切勿生硬照搬国外的栽种模式，降低生产风险。同时，可加强资金支持科研项目研发，加快形成适合海南栽种的技术体系。
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