福建省南平市市场监管局举办校园食品安全监管业务培训班
2024-07-11 17:22:49 - 中国质量新闻网
中国质量新闻网讯为推动中小学校园食品安全突出问题专项治理工作走深走实,提升校园食品安全监管技能和知识水平,近日,福建省南平市市场监管局举办校园食品安全监管业务培训班。各县(市、区)餐饮股负责人、业务骨干以及市局餐饮科相关人员参加培训。
本次培训邀请方圆标志认证集团工程师黄振舜,结合近期校园食品安全频发问题,围绕采购验收、加工烹饪、餐具洗消、备餐分餐、虫鼠防治等方面进行全面系统的讲解。课后,监管人员就标签标识、紫外线消杀、留样冰箱专人专管等方面问题进行交流,探讨解决基层监管人员在日常监管中遇到的困惑和难点。
此次培训强调,各地要充分将属地实际与培训内容相结合,针对性开展校园食品安全业务指导和硬件设施改造,巩固前期校园食品安全专项治理成效,运用好“三书一函”“回头看”等方式,确保问题整改落实到位,全力推动校园食品安全迈上新台阶。(蒋诗晴)