湖南280亿白酒品牌榜：24个过亿品牌，省酒大幅提升
文|知酒团队
站在水面看不到洞庭湖底的暗流涌动，只透过数据看不到湖南白酒行业的变化。
日前，知酒团队前赴长沙，在了解当地酒水行业市场的同时深度感受湘酒与湘菜碰撞带来的丰富魅力。在浓浓烟火气中，我们感受到了难以被定义的湖南酒市。
相关数据统计显示，2021年-2023年，湖南省白酒市场规模分别约为270亿、280亿、280亿。但这并不能说明湖南省白酒市场的波澜不惊，恰恰相反，在总量大盘基本不变的情况下，香型的分化，消费价格带的转移，外来品牌与地产酒的此消彼长，小酒与光瓶酒的前赴后继，让湖南酒市的竞争显得非常热闹。
同时，我们还看到一个难以被定义的湘人与湖湘文化。
湖南整体消费水平不算高，大部分日常消费注重性价比，但湖南人普遍好面子，在一些特殊场合愿意为高档消费买单，这也是湖南很多高档餐厅能活得很好的原因；湖南人整体大破大立的性格导致湖南从不缺少一个行业的破局者、革命者，但不愿走到更远地方，所以很多品牌无法流通全国，只能成为当地骄傲。
或许这种历史造就的湖湘文化也影响了湖南省白酒产业的发展格局。
浓香稳，酱香微增
湖南280亿市场这样构成！
湖南省白酒的整体格局呈现出向名酒集中的趋势，280亿规模的湖南市场，仅茅台、五粮液、泸州老窖三家企业就瓜分了70亿份额，其中茅台35亿，五粮液20亿，泸州老窖15亿。
湖南省酒业协会领导和经销商普遍表示，湖南人整体酒量不算太好，人均饮酒量无法与河南、山东等酒类消费大省相比；与相邻的广东省相比，湖南经济整体发展水平相对逊色，也不具备相广东那样丰富的高端消费场景，但湖南人舍得在酒桌上花钱，高端名酒的动销率普遍很高。
从香型方面来看，湖南省白酒整体呈现出酱香微增，大兼香震荡，但总体依然以浓香为主的整体格局。
浓香型白酒依然以全国流通的五粮液、泸州老窖、洋河、剑南春等名酒以及湖南品牌湘窖为主，且整体市场格局相对稳定。洋河、剑南春、水井坊、舍得、古井贡这几个品牌在湖南的营收分别为10亿、7亿、4亿、2亿、1亿。
酱香型白酒在湖南的增长趋势显著增加，已经达到约70亿规模，习酒、郎酒、珍酒、国台、小糊涂仙、金沙这几个品牌的营收规模大约为8亿、10亿、5亿、5亿、5亿、2亿。
大兼香品类阵营出现变动，馥郁香型的酒鬼酒在湖南省内出现下滑，但白云边、口子窖等省外品牌在湖南市场都有不同程度的涌入，相比之下，白云边在湖南市场的培育更加成功。
清香型白酒在湖南省占比较少，汾酒在湖南省仅有2亿出头的规模。当地人介绍，清香型白酒现阶段难以成为湖南地区的主要用酒与饮食习惯有关，当地人普遍饮食口味较重，更喜欢浓香和酱香型白酒佐餐。但随着消费场景的不断变化，更适合勾调的清香型白酒或许会在未来取得一定增量。
虽然湖南白酒市场仍然主要由外地品牌控制，但湖南省省酒阵营中，除湘窖和武陵发展迅猛外，过亿品牌在快速增长，整体呈现繁荣景象。
一些变化：
高端稳固，低端扩容，降级与平替
据了解，湖南省600元及以上价格带白酒消费规模约为150亿元，超过总体规模的一半，这也是一个湖南人舍得在酒上花钱的真实写照。
但通过与经销商的交谈我们得知，今年（2024年）以来，湖南省白酒消费人均客单价有了明显的向下平移的趋势，“平替”的消费习惯成为主流，茅台被青花郎或君品习酒平替，国窖1573被泸州老窖特曲60平替，这种现象也充分反映消费降级的现实。
“300元到600元的产品去年还是老大，今年变成老二，100元-300元价格带白酒是主要的（动销产品），区别还是非常明显。”
“口粮酒销量明显上来了，这个我们都有感觉。”
一位专门负责小酒的品牌经理告诉我们，湖南省小酒市场出现萎缩，同时光瓶酒份额明显增长，其中一个重要原因就是消费者对便宜商品价格更加敏感，大家会把小酒折算成光瓶酒的净含量计算价钱。
近年来，长沙的年轻群体数量暴增，这座充满烟火气息的城市在年轻消费群体的涌入下催生出许多新的业态，诸如茶颜悦色等新式茶饮品牌也推出了酒馆，珍酒李渡也正在长沙打造珍酒1912美食研究所。
以上案例告诉我们，受经济环境、消费水平影响，湖南省白酒消费行为出现了一定变化，但总体而言，湖南当地消费者对白酒的需求并没有减弱，面对主力消费人群变化带来的消费行为改变，企业也在积极探索新的消费场景。
湖南省酒生命力，欣欣向荣
湖南省酒业协会秘书长郑应平用“欣欣向荣”四个字来形容湖南地产酒的发展。这种欣欣向荣表现在以下方面：
280亿的湖南白酒市场，湖南地产酒占据80亿份额，较去年有所增长，这是营收规模的欣欣向荣。
湖南省白酒品牌格局大致呈现出较为完整的梯队阵营，酒鬼酒2023年营收28亿元，依然是当之无愧的湘酒之冠；而在湖南省白酒第二梯队中，湘窖和武陵酒跟随其后，并以蓬勃的增速分别在2023年取得12.17亿和9.79亿元的营收，稳稳突破10亿元营收门槛；在1亿-10亿规模的湖南地产酒品牌共有5个，分别是德山（3亿）、沅陵酱酒（1.2亿）、雁峰（1.1亿）、浏阳河（1亿）、释心堂（1亿），像高朗烈酒、千年国、白沙液、屈原酒等品牌也有接近1亿元的营收规模。
总体来看，酒鬼酒由于历史原因确实出现了营收下滑，但我们无法忽略湘酒品牌整体增长的大趋势，这是湘酒品牌力的欣欣向荣。
在长沙的每家烟酒店都可以看到酒鬼酒、武陵酒、湘窖、白沙液等品牌的各价位产品，在当地最大的高桥批发市场，很多店内的本地酒陈列要占接近一半的面积，这些充分说明湖南地产酒品牌开始重视终端的货架陈列。
此外我们关注到，湘酒品牌在消费者培育上非常积极，酒鬼酒推出“内参和他的朋友们”等IP，开展高端商务用户群体的市场培育；武陵酒频繁开展品鉴会，5年内取得了从1.96亿元到9.79亿元的增长；屈原酒、龙舟窖酒、沅陵酱酒等品牌也分别在各自基地市场开展村厨大赛、龙舟比赛等活动，提升品牌在当地的知名度和认可度。湘酒品牌整体在市场活动上变得更加活跃，体现出在消费培育上的欣欣向荣。
湖南是全国第二大劳务外流省份，据第七次人普数据，湖南的省外劳动者数量达到2670万，其中广东省的湖南籍务工人员最多，约有800万人，因此，广东市场的整体行情也呈现出与湖南的强关联性，我们在湖南地产酒品牌相关负责人处了解到，在确定全国化战略以后，通常会把广东作为省外的第一市场。
事实上，湖南人口的外流也带动了湘菜的全国化发展，在越来越多的一二线城市，小炒肉已经成为写字楼里打工人的日常口粮，在湘人、湘菜纷纷走向全国的时代进程下，我们期待湘酒也能尽早跟随潮流，走上全国消费者的餐桌。
关于湖南酒市，您怎么看？
责任编辑：梁斌SF055