头皮发麻!大量黑虫冒出……近期高温闷热高发!还能吃吗?一种情况必须扔,严重致死→
转自:上观新闻
热҈热҈热҈!
最近的天气闷热且潮湿,
这样的条件利于虫卵孵化,
这不,
有网友就被家里的一幕,
吓得鸡皮疙瘩都出来了……
相关话题还冲上了热搜!
密恐!大米里全是小黑虫
网友:这样的米还能吃吗?
因不常做饭,这两天家住杭州的小永发现,家里的米桶居然生出了不少黑色的芝麻大小、长着翅膀的虫子。虫子在大米上爬来爬去,骤然看到的那种视觉冲击,可把小永恶心坏了。
小永把这些米平铺到太阳下暴晒后,对是否吃下去有些顾虑。于是,他在网上发帖求助,这样的米还能吃吗?
不少网友分享,自己也遇到了类似的情况。
一些网友认为没有霉就可以吃。
但也有网友表示,看到米虫会把米直接扔了。
那么,
网友解释的是否正确?
生了虫的米能吃吗?
快看专家怎么说!
专家回应:可以吃
但除了这种情况!
生了虫的米还能吃吗?会有安全隐患吗?杭州市临平区农业农村局的专家表示,没关系,可以吃!
大米里的虫子,叫米象,也叫米虫、谷牛,是一种喜欢吃谷物的虫子。不仅喜欢寄居在大米里,还容易出现在玉米、小麦、绿豆、面粉等各种谷物粮食当中。
中山大学公共卫生学院营养学系教授、食品安全专家蒋卓勤介绍,一般的粮食加工过程比较简单,米象成虫被杀死了,但米粒里的虫卵却还存活着。等达到一定的温度和湿度后,虫卵就会孵化成幼虫,变成成年米象。
米象不攻击人,也不传播疾病,对人体无害,可在清洗大米时,把米象和被它们蛀空的大米捞掉就可以了。
重要提醒:
这种情况不要吃!
但专家提醒,一旦出现大米发霉的情况,千万别再吃了!
霉变大米中的黄曲霉素和细菌大量增殖,摄入体内之后会刺激胃黏膜和肠道,引发胃痛、腹泻、腹痛、恶心、呕吐等诸多副作用。并且,黄曲霉素是一种致癌物质,摄入或危及生命!
1毫克的黄曲霉毒素,就是致癌剂量。一次性摄入20毫克黄曲霉素,可直接致成年人死亡。
一旦误食黄曲霉毒素导致中毒,轻则会发热、呕吐、食欲不振、腹痛,重则累及肝脏和肾脏,引发黄疸、暴发性肝衰竭、肾功能衰竭,甚至更严重的中毒反应直至死亡。
天气炎热潮湿
到底该如何防止大米等粮食生虫?
学会这5个小妙招
①
干海带防虫
在大米里面放一些干海带,干海带具有吸湿和抑制霉菌生长的作用,可以有效驱虫,减少大米里面的细菌滋生。
干海带和大米,按照1:100的比例混合放置,每隔一段时间,把干海带取出来晒晒太阳,确保干燥和吸湿效果。
②
茶叶防虫
茶叶里面的茶多酚等物质,对米虫具有抑制的作用。
找个透气的纱布把茶叶包裹成“茶叶包”,埋进大米里面,这样可以有效防止米虫滋生,还能起到“除味”的效果。
③
大蒜、花椒防虫
大蒜和花椒都是具有辛辣气味的食材,这种刺激性的味道,对于米虫具有一定的驱赶作用。
把剥皮的大蒜和花椒,用纱布包裹好埋入到大米里,能够有效防止米虫靠近,记得需定期更换大蒜和花椒,这样才能确保效果。
④
陈皮防虫
陈皮具有独特的香味,有驱赶米虫的作用。把吃完的柑橘类水果皮收集起来,进行干燥处理后,放入大米里面。
⑤
冷冻防虫
如果大米的数量并不是很多,可以直接把大米放进冰箱的冷冻层,在冰箱的冷冻室里面,冰冻24小时以上再拿出来。
这样可以有效杀死,潜藏的虫卵和细菌,即便是滋生出来的,米虫也会被冻死,还不会影响大米的口感和品质。
综合整理自人民网科普、新闻坊、广东民生DV现场、小红书等
本期编辑:茅轶婧