美味出圈！韶关这些农产品你都尝过吗？
转自：韶关发布
万物悦秋，味赏秋实
在这个丰收的季节
来韶关游玩
除了感受这座千年古郡的
人文历史、秀美山川
还一定要大饱口福！
感受一下作为大湾区“菜篮子”
深厚的美食文化底蕴
近日，农业农村部农产品质量安全中心公布了2023年第二批全国名特优新农产品名录。在本次名录中，韶关共有7个农产品入选。
我们一起去瞧瞧有哪些“趁热出炉”的农产品吧！
NO.1*
曲江杏鲍菇
菌菇的鲜美滋味可谓百吃不腻，每一种山珍都有属于它独特的鲜味。粤北山区，山珍自然不会少，丰收的季节从曲江飘来菇香。
近年来，韶关市凭借优异自然禀赋，发展食用菌产业，创建了两个食用菌省级农业产业园。
食用菌是曲江区的特色产业，其中，作为广东省首个且产业链完整度最高的食用菌产业园，曲江区食用菌产业园菌蔬种植规模达12.15万亩，食用菌年产量5万吨以上，年产值约9亿元，目前，曲江区已成为全省食用菌种植规模及产量最大的县区。
产业园种植多品种菌菇
杏鲍菇菌肉肥厚，质地脆嫩，特别是菌柄组织致密、结实、乳白，可全部食用，且菌柄比菌盖更脆滑、爽口，被称为“平菇王”“干贝菇”。
美食饭店推荐：
🍚舌尖上的美食（曲江店）
📌曲江区马坝镇狮岩二路24号
🍚铭园农庄
📌曲江区马坝镇龙岗高屋村凯旋城西南
🍚马坝悦城度假山庄
📌曲江区马坝镇小坑村委官陂塘村
NO.2*
始兴红茶
始兴茶场主要分布在车八岭国家级自然保护区周边及太平镇北山高海拔山区，山峦叠翠，生态资源禀赋好，孕育了众多优质名茶。
车八岭的魅力不仅是大自然的鬼斧神工，这里的土壤中混合有岩石充分风化后形成的片状砂石，这类土壤透水性、蓄肥适中，孕育了众多优质有机红茶和有机绿茶。
始兴茶具有清香醇朴、耐泡、生态有机等特点，曾多次获奖。
始兴红茶，汤色橙红鲜艳，透亮富有光泽；香气甜香浓郁，回味无穷，带有果香、蜜香或花香。
🍵罗坝镇亚历亨茶场
📌始兴县罗坝镇亚历坑森林公园
🍵车八岭生态茶场
📌始兴县车八岭国家级自然保护区
NO.3*
翁源九仙桃
九仙桃，原产于翁源县江尾镇九仙村，由此而得名，是中国国家地理标志产品，享有“岭南佳果”之美誉。
从明朝嘉靖年间开始种植，至今已有近500年栽培历史。翁江九仙桃属中国南方硬肉桃品系，具有果大、饱满、肉厚、核小、脱核、迟熟、含糖量高等特点。
翁源县土地肥沃、光照充足，原生态种植、自然生长成熟，桃子面有红晕、肉质脆爽。
🍑翁源县江尾镇九仙村
NO.4*
翁源丝苗米
又到一年风吹稻田时，翁源丝苗米外观长粒形、细长苗条、晶莹洁白、米泛丝光，软硬适中、清香可口。
今年以来，翁源县积极尝试适合翁源自然环境生长的水稻品种，落实落细各项粮食稳产措施。翁源县农业生产加工行业协会高产巨稻试种成功，夏收稻谷超过预期，亩产达575公斤。
据悉，高产巨稻具有“个子”高、产量高的特点，同时抗倒伏、抗病虫害、耐淹涝以及耐旱能力强。
NO.5*
翁源绿茶
翁源县具有悠久的产茶历史，茶文化底蕴深厚，种茶主产区山清水秀，环境优美，昼夜温差大，非常适宜茶树生长和发育。
近年来，当地精心打造茶叶品牌，所产的茶叶不仅供应本地市场，还因品质出众受到浙江茶商的青睐，茶叶也成为了当地的特色农业产业。
其中，翁源县坝仔胜龙名茶生产基地，位于翁源县坝仔镇蓝河村，背靠接壤韶关市始兴县车八岭国家级自然保护区的“马麻嶂”，依山傍水，三面环山，有粤北最大的有机龙井茶种植基地。
从浙江杭州西湖引种的龙井43号在此落地发芽，产出别有味道的特色。由于冬天干旱，初春少雨，马麻嶂产出的龙井茶叶底厚，比西湖龙井香气更浓郁、更耐泡。其茶叶茶香四溢、沁入肺腑，轻抿一口、清香甘甜。
🍵珠江源生态茶场
📌翁源县坝仔镇蓝河村
🍵坝仔胜龙名茶基地
📌翁源县坝仔镇蓝河村
NO.6*
南雄石兰鸡
石兰鸡又称“胡妃鸡”，是南雄当地的一个地方品种，体型矮小，胫、趾部呈青黑色，皮薄骨细，肉质细嫩。
目前，南雄市淳耕食品有限公司计划以“蛮古佬”熟肉预制菜品牌化营销为导向，通过扩建石兰鸡养殖基地，快速推动石兰鸡预制菜品进入粤港澳大湾区，助力岭南饮食文化的弘扬和本地经济的发展。
美食饭店推荐：
🍚归园居
📌南雄市帽子峰镇新坑尾
🍚雄州人家
📌南雄市323线国道莲塘路（农科所旁）
NO.7*
南雄三黄鸡
三黄鸡因喙黄、胫黄、羽黄的“三黄”特征而得名。坪田镇三黄鸡养殖示范基地依托优越的自然环境，采用原生态放养模式，通过“公司+基地+合作社+家庭农场+农户+旅游+电商”的模式运作，使三黄鸡养殖规模化、产业化。
三黄鸡的煮法也是非常的多，可以煲汤、清蒸、爆炒。
美食饭店推荐：
🍚乌迳食馆
📌南雄市新城中街（市妇幼保健院旁）
🍚梅岭鹅王农家菜
📌南雄市全安镇羊角村委会羊角五村小组新323线高速路口红绿灯下150米
邂逅山野之美
寻韶关美味山珍