1分17秒扎10只大闸蟹！这些“卖菜人”有绝活
猪肉一刀准、蔬菜一把抓、豆类一勺准，张牙舞爪的蟹将军在“扎蟹竞速”中举“钳”投降……日前，2023年“上钢杯”集贸市场经营服务技能大比武决赛在上钢集贸市场进行。来自上钢新村街道、潍坊新村街道、南码头路街道、东明路街道、周家渡街道、三林镇、合庆镇的7支参赛队、90余名优秀市场经营户同台竞技，展现了当代“卖菜人”专业、热情的精神面貌。
本次比武大赛由浦东新区总工会主办，上钢新村街道总工会、上钢集贸市场经营管理有限公司联合承办。大赛共设6个单项，分别是：蔬菜类“一把准”；南北货、半成品类“一勺准”；水果、豆制品类“一袋准”；河鲜、海鲜类“一抓准”；肉类“一刀准”；“扎大闸蟹”竞速。
“1分17秒扎了10只大闸蟹，这手速厉害了。”“鸡蛋、鸭蛋、鹌鹑蛋一把就是400克，真稳！”当日常食材成为劳动竞赛项目，当熟悉的菜市场成为技能比拼的舞台，浓郁的增强赶超氛围、激动人心的决赛时刻，吸引了众多社区居民的关注。商户张先生说，“这样的比赛一搞，市场一下子热闹温馨了，我们和市场与居民的关系也更近了。”居民王叔叔则通过技能比赛选择起中意的经营户，“扎蟹快的肯定就是生意好，孰能生巧，说明东西品质好，买的人多，以后买蟹就买这家啦。”
记者了解到，为进一步激发市场产业工人、灵活就业群体创新创造热情，在浦东新区总工会的支持下，“上钢杯”集贸市场经营服务技能大比武已连续举办了十一届，目前已成为浦东新区劳动和技能30个品牌项目之一。
“以前说到技能比赛，大家总感觉是高大上的工业、电子方面，我们希望‘卖菜人’也可以有技能比拼的擂台、有展现风采的舞台。”上钢集贸市场相关负责人介绍，“一次次大赛的举办，让经营户对市场有了更强的归属感，也激励经营户更努力地提升专业水平，更好地为周边居民服务，真正做到诚信经营、品质经营。”
据悉，浦东每年通过“上钢杯”技能竞赛选拔培养一批“菜篮子里”的“服务明星”，大赛的获奖锦旗也成为了浦东市场经营户的“金字招牌”，“上钢杯”更是推动“劳模工匠精神”成为广大经营户和老百姓的共同价值追求。
“人间烟火气，最抚凡人心。”集贸市场关系到百姓的幸福生活，上钢新村街道相关负责人表示，街道将以“精品城区、幸福上钢”为目标，持续打造“上钢幸福市场联盟”、上钢“红润管家”志愿送菜服务品牌，不断完善便利化、人性化的市场消费模式，为百姓提供更安全、更舒心的市场购物体验。
文字：刘雅雯
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