年夜餐桌上有些啥？奉贤菜场里水产羊肉受热捧丨爱申活暖心春
转自：上观新闻
除夕团圆饭
今天是大年三十，年夜饭是家家户户的必备曲目了，而年夜饭的准备则显得格外重要。早上一大早，在奉贤江海菜场各类摊位前都围了不少正在采购的市民。
“你给我加点氧啊。”“剩下一点都给你了吧。”一大早，各个摊位前选鱼、讨价还价和商贩的吆喝声此起彼伏，城市的烟火气在这里绽放得淋漓尽致。“买了点斑节虾，晚上做年夜饭。今天价格也还可以。”市民朱女士拎着刚买好的虾笑着说，晚上回去做个盐水斑节虾，等会再去买点鱼和肉，家里还在做汤圆，“过年就是要吃好一点”。
每到过年的时候，家家户户都会选择吃鱼，吃鱼对我们中国人来说已经成为了一种传统，尤其是在除夕这种传统日子了，鲜活水产品作为年货的重要组成部分更是不可或缺的一项。“买了条桂鱼，现在生活水平好了，过年嘛吃好点，而且桂鱼寓意好。”正在选购的蔡先生告诉记者，以前小时候过年买条鲫鱼就挺开心了，现在基本上是买桂鱼或者鲈鱼。
在一个个水产摊位前，摊主们正在忙着给顾客选鱼、杀鱼，摊主姚师傅告诉记者：“今天生意还不错，一般大家都会买鱼，过年了买鱼，口彩也好，图个吉利。”
随着生活水平的提高，基础的水产显然已经不能满足大家对美好生活的期待，羊肉作为奉贤的一大特色也是老百姓餐桌上的一道必备菜品。在韩家羊肉的窗口前早早就排起了长队。“韩家羊肉比较好，我住在环城西路特地过来的。”买了三大盒的市民王先生告诉记者，羊肉、羊肝、羊脚都非常好，还特地过来排了半小时队才买上呢。“这次有备而来，过年前就进了很多羊过来养着，这几天工人加班加点在杀羊。羊肉是昨天晚上烧好了放冰箱冻好了今天拿出来卖的。”备餐间的工作人员忙得不可开交，据介绍，近几日来成交量要达到300斤左右。
“我们今天早上是跟平时一样正常开门，但到下午3点就结束营业了。”江海菜场负责人余旭东说到，今年大年三十比以往人多，基本上每个摊位都有人，从7点开始人就开始多起来了。
记者：蔡倩雯
编辑：方皑冰