曹操如何追求长寿与健康
▌李景彪
曹操具有多方面的才能，这可从他在军事、政治、经济、文学等多领域的贡献，得到证实。此外，曹操还是一位养生专家，他的诗《龟虽寿》《步出夏门行》等，体现了曹操的养生思想及科学对待生老病死的哲学态度。《龟虽寿》云：“盈缩之期，不但在天；养怡之福，可得永年。”
在追求长寿与健康的道路上，曹操展现出了热情与执着。《曹操集·与皇甫隆令》载，曹操曾给皇甫隆写了一封信：“闻卿年出百岁，而体力不衰，耳目聪明，颜色和悦，此盛事也。所服食施行导引，可得闻乎？若有可传，想可密示封内。”信的大意是，曹操向皇甫隆写信请教，听闻他百岁高寿、精力旺盛、鹤发童颜。询问皇甫隆所服用的药物，以及所习练、施行的导引之术，能否介绍给自己。假如可以传授的话，希望他能够密封函件告知。
这篇令文，实质是一则私人之间的信函。信中简约、生动地描述了曹操对于养生的重视，渴望皇甫隆传授密技的心态。从中不难推测，曹操对养生、对自己的身体健康，是十分重视的。
皇甫隆，善于养生，兼修导引之术，年过百岁，仍然精神矍铄。《博物志》卷五记载：“皇甫隆遇青牛道士，姓封名君达，其与养性法，即可仿用。大略云：体欲常少，劳无过虚，食去肥浓，节酸咸，减思虑，损喜怒，除驰逐，慎房室。春夏泄泻，秋冬闭藏。武帝行之有效。”
从“武帝行之有效”中可推知，皇甫隆后来把自己服用的药方及习练的导引之术，均献给了曹操。曹操经过一段时间的体验，行之有效，效果应该不错；同时也说明曹操颇为重视导引之术，认为这是保持身体健康行之有效的方法。曹操通过习练导引之术，达到了摒弃杂念、意守丹田、调和阴阳的状态。
皇甫隆曾担任敦煌太守，颇有政绩。敦煌地区种植方式落后，皇甫隆教会百姓用耧犁耕作，取水灌溉，并引导当地百姓改进服饰，节约布匹，很受当地人爱戴。
曹操日常生活中，颇注重食补、食疗。他喜欢喝粥，这也是中原的饮食习惯，据《曹操集·遗令》记载，“吾夜半觉小不佳，至明日饮粥汗出，服当归汤”，大意是半夜感觉身体有些不适，喝上一碗热粥发汗，并服用当归汤，以提振精神，增强免疫力。曹操撰写了《四时食制》，此书现已散佚，仅存部分内容。今人已不可见原貌，但唐代李善《文选注》、北宋李昉等编《太平御览》，均曾引用曹操编写的《四时食制》，说明至迟在北宋初年，《四时食制》尚且存世。刘运好先生编著的《曹操集》，辑录了《四时食制》所记载的14种水产。从内容看，既有鱼类，也有水中的哺乳类动物；产地既有北方，也有中原，也包括南方。从书名推测，此书应当是记载一年四季的食谱，并不仅限于鱼类，估计原书的内容要远为丰富详实。
曹操除了采用食疗增强自己的健康外，还注重营造养生的环境和氛围，这也是他的日常保健措施和方法。他的身边，聚集了一批养生家。《三国志·魏书·武帝纪》裴注载，“又好养性法，亦解方药，招引方术之士，庐江左慈、谯郡华佗、甘陵甘始、阳城郤俭无不毕至。”
晋代张华《博物志》详细记载了曹操身边16位方士的名单，这些人常年服务于曹操。其中华佗是曹操的同乡，医学造诣高深，理论、实践融通，他创编的五禽戏，至今在华人世界都有大量人群习练；甘始善导引之术；郤俭善辟谷……在这个圈子与氛围的影响下，曹操耳濡目染，积累了丰富的养生经验。
曹操本人通医药，明针灸。我国历史上第一部针灸专著，是三国时期曹操之子、东平王曹翕所撰写的《曹氏灸方》七卷，这应该是曹操的家传。曹操长期患有头风病（偏头痛），导致他心乱目眩、头疼难忍，影响决策，华佗是当时著名的神医，擅长针灸，曹操请他来到魏王府进行针灸治疗，疗效显著，曹操逐渐对针灸产生了依赖，并希望华佗永久地留在身边。
因为懂中医中药，曹操还善于以药类比，言说他事。他有一篇短文《与诸葛亮书》，读后颇令人费思量。“今奉鸡舌香五斤，以表微意。”鸡舌香又名丁香，性温味辛，嚼后让人唇齿留香，能防口臭。据《汉官仪》记载，汉朝官方规定，官员奏事前，必须口嚼鸡舌香，祛除口中异味，免得让皇上闻见不爽。颇像今天的口香糖或口腔清新剂。
那么曹操的这封信，是调侃诸葛亮不注重个人卫生，还是像一些专家分析的，曹操给诸葛亮“快递”鸡舌香，实则另有深意，是希望与诸葛亮同朝为官、引为同志，共谋汉室大业。究竟为何，实在耐人寻味。