冬笋上市啦,鲜到掉眉毛!
2024-11-21 17:01:38 - 媒体滚动
转自:上观新闻
天气转冷,菜市场里冬笋悄然上市,引得不少市民购买尝鲜。
11月19日,记者在中山二路的商铺看到,新鲜冬笋已被摆放在了显眼位置。“目前冬笋主要来自福建、浙江,价格在35元一斤左右。”老板表示,随着冬笋逐渐大量上市,价位还会继续回落。
冬笋素有“金衣白玉,蔬中一绝”的美誉,生于地下,长于泥土,出自山林,营养丰富。“现在正是吃冬笋的好时候,买回去炖着吃或者炒咸菜,味道很鲜的。”一名顾客边选边说。
不过需要注意的是,冬笋虽好,但不要贪食过量,笋中的鞣酸、草酸含量较高,容易与胃中的蛋白质类成分结合,引发不适。
文字、图片:宋崇
编辑:沈莉娜