乌骨鸡、金针菜……来自好山好水的农产品上架！
2024-02-21 13:31:05 - 媒体滚动
转自：上观新闻
前几天，小虹向大家介绍了来自福建三明的好滋味首次登上了2024年上海市“百县百品”名录。不少粉丝对特产内容很感兴趣。宠粉的小虹这就给大家分批介绍一下这些来自虹口“朋友圈”的美食吧。
今天介绍的是泰宁县上榜美食
这次泰宁县上榜的是
泰宁岩茶
泰宁金湖乌凤鸡
泰宁金针菜
共三款农特产品
泰宁乌凤鸡是我国稀有
肉蛋兼用小型麻羽乌鸡地方品种
乌凤鸡生活在金湖畔
吃虫、草喝山泉
每年出栏总数不超过200万只
被列入国家畜禽遗传资源保护名录
也是国家农产品地理标志产品
乌凤鸡外形俊美、俏丽
华丽羽毛覆盖下
是黑皮黑肉黑骨
别看它300天出栏时
重量不过2-3斤
但是富含
黑色素和维生素
是高蛋白、低脂肪、低胆固醇
的有机农产品
金针菜即黄花菜
也有“忘忧草”的别号
具有消炎、清热、利湿气等功效
上海市民烧烤麸时
常会放入一把金针菜增加风味
金针菜也可以炒蛋、炒肉、煨汤
是一道颇受欢迎的蔬菜
上世纪80年代
泰宁引种种植金针菜
开始大面积种植、培育
2023年泰宁金针菜
入选了2023年第二批
全国名特优新农产品目录
泰宁地处武夷山山脉中段东南侧
有着和武夷山同样的丹霞地貌
以及风光旖旎的大金湖
好山好水的环境
孕育出了泰宁岩茶
泰宁岩茶属半发酵茶
耐藏耐泡
茶汤香气馥郁，口感细腻
你最喜欢哪种泰宁特产？
后面小虹将继续为大家介绍
上榜2024年百县百品的三明特产哟～
小贴士
百县百品虹口直营店虹口区四川北路1527号
上海市消费帮扶生活馆虹口馆大连西路250弄30号大连菜场二楼编辑：万彦