“长三角之心”广德：诗意竹乡 多彩文化 美食之都
柏垫镇
云景牛山
广德美食“四绝”
“以好生之德广纳四方来客”。在长三角，这个有着中国旅游“金三角”之称的发达地带，坐落着一座人杰地灵的历史名城，名为广德。从地图上看，这里地处苏浙皖三省八县交汇处，被称为“长三角之心”。
走进“长三角之心”
广德作为安徽省唯一一个既与江苏、又同浙江交界的县份，被誉为安徽东南门户和融入长三角的桥头堡。它地处上海、南京、合肥、杭嘉湖、苏锡常等五大经济圈，是长三角城市群重要县级城市。商合杭高铁、溧黄高速等国省交通干线在这里穿境而过，200公里内有上海虹桥、南京禄口、杭州萧山、苏南硕放、芜宣等多座机场。沪苏湖高铁建成通车后，广德与上海的时空距离将缩短至一小时以内。
3月18日，首届长三角慢生活旅游高峰论坛在广德举行，经论坛组委会推选，广德市被评为“长三角首选慢生活旅游城市”，境内的箐箐庄园、卢村乡、牧春度假村也分别荣获了“长三角首选慢生活旅游度假区”、“长三角首选慢生活旅游小镇”、“长三角首选慢生活旅游民宿酒店”称号。
山、水、洞、竹里的广德魅力
在长三角都市圈的快节奏生活中，能寻得一处享闲情避世之地着实不易。广德就是这样一个地方，交通便利，有美食有山水有文化。广德的自然资源种类丰富，组合性强，山、水、洞、竹、石、峡谷、温泉悉数具备。来广德，先看山水竹洞，再观文化遗存，最后品美食香茶。这样的广德的旅游线路一定让你回味无穷。
到了广德，必须先前往横跨三个省份的太极洞。太极洞是广德自古闻名的一处大型溶洞，是华东第一溶洞，明代冯梦龙把“广德埋藏(太极洞)、钱塘江潮、雷州换鼓、海市蜃楼”称为天下四绝。太极洞之“绝”，可以用“古、广、博”三字概之。地质专家论证，此洞已有2亿多年的洞龄，比珠穆朗玛峰还长1.5亿年。洞中钟乳奇石林立，旱洞、水洞，洞洞相通，洋洋大观。如果夏天来这里，洞内凉风习习，实乃消暑胜地！此外，太极洞还是道教文化的载体，传说道家始祖老子曾在这里修炼。
说到太极洞，那么还得提一下桃姑迷宫。桃姑迷宫又名东崖洞，是一座风貌奇特的溶洞王国、华东地区惟一的太湖石洞，号称“洞中大峡谷”。桃姑迷宫的景色，贵在天然，有流云、怪石、奇门、幽峡四绝，幽深迷离，似太幻虚境，引人入胜。历史悠久的它，远自汉唐，便招徕了无数文人墨客。苏轼、岳飞在此留有石刻遗迹，明太祖朱元璋驻跸广德时，称这里是“灵秀甲东南”。
除了天然溶洞，广德的山水也是一大看点。山的灵秀在于美，更在于有“仙”坐镇。
在黄山山脉和天目山山脉汇合处，有座素有“小黄山”美誉的灵山。灵山位于广德四合乡和卢村乡交界处，境内水系西流形成响水潭瀑布，以奇石、险峰、幽林、飞瀑闻名。这里风光旖旎，历史悠远，千百年来有大批的文人墨客来此观光、休闲、逗留。灵山的仙气不止来源于风景，更胜在文化。唐贞观四年，相传地藏菩萨化身新罗国王子金乔觉渡海来到中国求法，曾来灵山修行，后人于贞观年间，在此建寺，命名为“广瑞禅院”。自此，这里成为释迦胜地，佛祖道场，历逾千载，高僧辈出。千年古刹灵山寺就置于层峦叠嶂的山色美景之中。
山水总相宜，有了山的仙就不能没有水的灵。卢村水库作为广德市饮用水水源保护地，占地面积5平方公里，湖面3000余亩。优质的水域环境吸引了野生扬子鳄的栖息，这里也成为了国家扬子鳄保护区。这里曲曲弯弯是湖，重重叠叠是山，水在峦间绕，峰在水中现，空气质量格外的好。背靠着卢村水库，有一座专打“睡眠主题”的庄园名为澄德庄园。这里负氧离子充沛，可以有助于游客享受优质睡眠，感受“心灵的疗愈”。
在东亭乡，有一座水面300亩的湖名为东亭湖。相传是治水英雄张渤开凿“圣渎运河”工程时的“浴兵池”，“东湖滟潋”更是“广德十景”之一，韵味独特；在邱村镇，有广德市境内第一大天然湖泊，名为白马湖。白马湖相传曾是岳飞饮白马之处。在这里，白鹭游飞，如镜的湖面倒映着碧空云霞，鸟雀啁啾，初春的晚风撩动游人欢兴的脚步，无疑是爱水人的好去处。
瑰丽的多元文化
都说文化是旅游业的灵魂，广德的文化遗存不只是蕴藏于自然。严格意义上说，广德其实是一个移民城市。经历过四次较大规模的移民潮后，如今广德境内的大部分居民都是从湖北河南等地移民而来。在移民的浪潮中，吴越文化、徽文化、中原文化、楚文化在此交融壮大，形成了广德如今极有特色的多元性地方文化。
广德地方文化中最具代表性的就是祠山文化。祠山文化，是指西汉未年起，以安徽省广德县横山为中心，追及江淮和东南沿海广大地区，由缅怀治水英雄张渤关爱民众、弥灾捍患、勇于献身的精神而形成的官民共铸的祭祀文化，因唐玄宗赦封横山为祠山得名。横山远如山横卧，故名。九十年代初，被列为国家森林公园，曾被明太祖朱元璋赐封为“天下英灵第一山”。
为祭祀怀念敬仰崇拜张渤，广德境内逐渐形成了祠山寺、祠山庙会、祠山商贸、祠山民间文艺、祠山神话传说等民间传统文化，即独具广德地方特色、具有民族人文精神、佛道神话传说故事、民间风俗文艺文化等特点的广德祠山文化。
在广德，传统文化和非遗文化一直在民间得到良好传承并不断被发扬光大。非遗是中华民族优秀传统文化的重要组成部分，是中华文明传承的生动见证。你可以到箐箐庄园的二十四孝长廊，了解感人的孝亲故事，领略中华孝道的魅力；也可以到传统村落感受柏垫西坞马灯、东亭狮子舞、横冲旱船、洪桥唢呐等民间艺术的绚烂，这些民间艺术绝大多数都有移民文化与本土文化相结合的烙印。当然到了竹乡，自然少不了去体验皖南根雕、皖南竹刻、王氏折扇、高峰唐氏竹编等精湛的竹艺品技艺，它们每一样都凸显匠心，展现广德非遗的独特魅力！
另外，广德红色文化遗产也十分丰富。皖南红军独立团成立大会旧址、抗日民主政府暨新四军三纵队驻地旧址、我国第一个生物火箭发射基地即603航天基地纪念地、英烈山空难纪念地、独树红色革命纪念地、烈士陵园、安徽抗战第一仗及饶国华殉难地、桃花山战斗纪念地、以及花鼓、苏村、月湾等红色苏维埃政权纪念地，这些红色文化遗址都能让你发现历史深处的广德。
“竹乡画廊”，展开更美画卷
广德市拥有一百余万亩竹海，是中国竹子之乡、国家级生态县，森林覆盖率接近60%。2022年10月，文化和旅游部公示了第四批全国乡村旅游重点村名单，广德市卢村乡笄山村成功入选。
不登笄山，不知广德竹多，来到笄山，方知广德不负“山水竹乡”的盛名。
笄山竹海，依山傍水，竹连山，山连竹，满目苍翠，形成了一幅层层叠叠的竹画长卷。笄山竹海作为广德竹文化的一张名片，绿得清新、通透，让人心旷神怡。围绕“建一条路、串一路景、兴一方产业、富一域百姓”这一目标，2022年广德大力实施“竹乡画廊”旅游风景道建设。对于广德而言，“竹乡画廊”是筑巢引凤，促进乡村振兴的良方，不仅串起了笄山竹海、太极洞等8个A级景区，还连起291个规模休闲农业与乡村旅游点，全域旅游遍地开花，绿色经济扑面而来。
作为广德市的“一号工程”，截至目前，“竹乡画廊”已重点实施30公里示范段和40公里提升段，并因地制宜设置了旅游集散中心2处，驿站3处，休憩点6处，观景台4处。除此之外，还开展道路沿线人居环境整治约80公里，改造农村非卫生厕所8500户，整治提升自然村218个，建设省级美丽乡村12个。
2022年，“竹乡画廊”共接待游客886万人，实现旅游收入27.3亿元，同比增长12.8%和11.6%，“快进慢游”的旅游公路格局正在徐徐打开。未来可期，目前广德市正致力于将“竹乡画廊”打造为长三角区域具有影响力的网红品牌。
诱人的广德味道
体验过自然，体会过文化，接下来广德的美食会更让你流连忘返。广德美食的鲜，让人口齿留香。广德的饮食文化是丰富多彩的，并在融合诸多菜系特点的基础上自成一体，创造出了具有本土特色的菜系。说到广德的美食，就不得不提广德“四绝”：笄山竹笋、桐花鱼、沙河甲鱼和横山雉。
春天的头道美味当属笋，作为“中国竹子之乡”，广德的春笋是不容错过的时令美食。笄山笋个小壳薄，肉质细嫩、清脆可口，嫩得仿佛能掐出水来，有“蔬中一品”的美称。由于广德境内的主要河流都是沙河，水质清甜，沙质松软，故所产甲鱼，肉质细嫩，远近驰名。沙河鳖既可以红烧，汤浓汁稠，丰腴可口；也可以加火腿片、竹笋、香菇清蒸，汤清肉滑，肥而不腻。除了沙河鳖，桐花鱼也是广德独有的水产，为皖南地区“鱼肴四绝”之一。广德城西的横山上还盛产一种野鸡。每年油菜开花时，是横山野鸡长得最肥美的时候，肉质嫩而鲜。如果品尝过“四绝”后你还意犹未尽，不妨再去体验一番广德特色的徽式火锅“炖锅”，尝尝卢湖鱼头，还有宣木瓜、大红包板栗以及箐箐庄园的特产猕猴桃，这些都是广德人待客的应时美味。
广德人待客不仅有“四绝”，更有“一金”——黄金芽。广德地处北纬30度附近的“黄金产茶带”，茶文化历史悠久，是“中国黄金芽第一县”。广德黄金芽干茶亮黄，是金黄色的，入口鲜爽，回味甘甜，故称为“黄金芽”。其次，广德黄金芽产量较少，如同稀缺的黄金一样珍贵，不仅好喝，对身体也有很大益处。所以，很多人也以“一两黄金一两茶”对它进行赞誉。
旅游新业态蓄势待发
据介绍，2023广德在旅游方面将继续围绕“竹乡画廊”风景道沿线，打造乡村特色旅游产品，如户外运动、幽谷避暑、生态养生等二日游、三日游主题游线。推进“新徽菜·名徽厨”行动和“皖美好味道百县名小吃”美食宣传，推出美食品牌视觉识别系统，打造广德炖锅美食品牌。同时注重融入非遗文化、历史民俗、手工艺品、农特产品等元素，丰富旅游公共服务设施内涵和功能。深化苏皖合作区示范区和长三角“一地六县”文旅合作，加强“长三角之心”文旅品牌宣传，联合推广精品线路、发布优惠政策、制作文创产品、开展推介活动。
为了保障游客来此游玩的体验感，广德市境内围绕食住行打造了多家酒店和民宿。现有四星级酒店3家，连锁酒店和特色主题酒店12家，省星级以上农家乐22家。太极山庄、雨燕谷、牧春生态度假村……在这里，无论你到哪一家住宿，都可以在不同方面体会到广德的别样魅力。
2023让我们相约广德，游溶洞，看竹海，吃美食，品香茶，体会多彩文化，一起邂逅最美春色。
（夏广茹）