螺狮粉店用增臭剂已被立案调查 柳州官方:臭味的来源是酸笋

2024-03-21 19:56:51 - 封面新闻

螺狮粉店用增臭剂已被立案调查 柳州官方:臭味的来源是酸笋

【#螺狮粉店用增臭剂已被立案调查#柳州官方:臭味的来源是酸笋】3月21日,螺蛳粉增臭剂引发全网热议。此前,@成都市场监管的工作人员巡查了一家评分为4.7分、月销四五千的外卖螺蛳粉店。到店后,工作人员发现该店的容器均许久未清洗。工作人员还在柜子里发现了“螺蛳粉加臭酱”,被熏出“痛苦面具”。目前,属地市场监管部门已对涉事企业涉嫌违法行为立案调查。据悉,地道的柳州螺蛳粉都会带着一股浓浓的"臭"味,这股"臭"味来源于螺蛳粉里的酸笋,它是新鲜笋经工艺发酵后酸化而成的。而螺蛳肉本身也有一股奇特的“臭味”。

今日热搜