“骨泥”有那么可怕吗?专家称骨泥食品符合标准生产就能吃

2024-03-21 20:44:27 - 新京报

转自:新京报我们视频

“骨泥”有那么可怕吗?专家称骨泥食品符合标准生产就能吃

【“骨泥”有那么可怕吗?#专家称骨泥食品符合标准生产就能吃#】#淀粉肠中加鸡骨泥到底能不能吃#3月15日,媒体曝光有淀粉肠厂家用鸡骨泥代替鸡肉以次充好等乱象引关注。3月16日,多家淀粉肠厂家发声明称从未使用鸡骨泥。公开资料显示,鸡骨泥多用于肉制品生产,记者查询到一份2021年发布的相关国家标准目前将骨泥归类为机械分离肉。有网友质疑骨泥的安全问题,食品专家范志红表示,用骨泥制作食品已有多年历史,鸡骨泥还具相关研究专利,符合食品安全国家标准的骨泥食品可以食用。(记者:闫沫琛吴采倩制作:李霞玲)

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