内蒙古呼和浩特新城区组织连锁餐饮企业召开食品安全告诫会
2022-04-21 10:53:48 - 媒体滚动
本网讯 为进一步加强常态化疫情防控工作，全力保障复工复产，严防冷链、冷冻食品环节疫情传播风险，近日，内蒙古自治区呼和浩特市新城区市场监管局先后组织20家连锁餐饮企业负责人召开疫情防控及食品安全告诫约谈会。
会上，针对近期督查发现的问题，逐项梳理，要求连锁门店对突出问题对标整改，加强从业人员健康管理，要求从业人员复工复产前持48小时内核酸检测阴性证明及健康证明返岗，并连同疫苗接种情况、14天内旅居史建立一人一档，人员上岗后严格落实每日健康监测。落实经营场所每日消杀，建立健全消杀台账，现配现用含氯消毒剂，保持经营场所消毒至少2次/天，门把手、收银台等重点区域1次/时。进店人员查验“青城码”测量体温。严格控制客流量，要求各门店因地制宜，通过张贴警示标语、撤除部分餐椅等方式有效保证接待量达标。全面及时清理货品库存，严格落实餐饮具清洗消毒，组织员工开展《餐饮服务通用卫生规范》培训。
新城区市场监管局分管负责人申宝平强调，各连锁餐饮企业要保持高度警觉，始终绷紧疫情防控这根弦，履行好疫情防控主体责任，要在落实疫情防控政策时充分结合门店经营现状、硬件设施及人员配置情况，在守底线的前提下灵活调配人员、制定切实可行的方案控制客流量。同时，及时安排从业人员进行核酸检测，对员工疫苗接种情况做到底数清、情况明，多措并举切实做到制度落实到位、风险排查到位、防控措施到位、自身防护到位。
下一步，新城区市场监管局将持续加大巡查力度，不定时对餐饮单位落实疫情防控措施情况进行监督检查，严防疫情防控风险，筑牢食品安全防线。
（武晓瑞）
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