舟山本地松茸上市!价格多少、哪里卖→
2023-04-21 11:03:04 - 舟山广电
转自:舟山广电
松茸
你一听是不是就想到云南?
最近
定海东门菜场居然出现了
“林下精灵”赤松茸的身影
还是舟山本地产的
“这个煲汤很鲜,只要稍微放一点就够了。”
昨天上午
东门菜场一家自产自销摊位上
市民林阿姨挑了两个赤松茸打秤
自从在菜场发现这个美味后
她经常会买上一些
松茸摊主朱悦祯
我卖了有一段时间了,刚开始卖45元一斤,最近降了一些,35元一斤。每天不够卖。产量不高,一天最多卖个40斤,有时还会断货。
赤松茸,又叫大球盖菇,原本是生长在赤松林树根部,与树根共生的一种野生食用菌,富含蛋白质、矿物质、维生素等营养成分,人体内需要的18种氨基酸,它就占了17种。
2019年舟山市林科院
引进大球盖菇林下种植技术
因为栽培技术简便、抗杂菌能力强
栽培成功率高等特点
种植过程绿色环保
便开始向农户推广
那么,赤松茸怎么做好吃?
做法还不少
可以放在清水中洗洗,直接放开水里烫熟蘸芥末酱油吃,或大葱清炒,口感脆嫩新鲜;
也可香煎,将鲜赤松茸切成几段,放在由鸡蛋、面粉、盐调制成的糊中,搅拌后用温油炸至金黄即可出锅;
还可与排骨、鸡、鹅、鸽子等一起炖汤,非常有营养,且美味。
小编要去菜场了~