为食安“加码”！黄浦全力推进预包装食品外包装赋追溯二维码
2024-05-21 11:31:32 - 媒体滚动
转自：上观新闻
标签上的字太小看不清配料表、翻来覆去找不到生产日期或保质期，在购买预包装食品的时候，作为消费者的你有遇到过上面这些问题吗？
当前，数字化二维码正悄悄改变食品安全信息展示和追溯形式，消费者通过微信或者支付宝扫描预包装食品外包装二维码的方式扫码后可以“一目了然”地直接查看到食品的产品名称、执行标准、生产日期、保质期、出厂检验报告、生产企业地址、联系方式等信息，大大提升了消费者获取信息的便利性。
根据《上海市推进食品安全信息追溯工作行动方案（2023—2025）》要求，黄浦区市场监管局正在全面推进辖区内食品生产企业二维码赋码工作及生产过程信息智能化追溯应用。
调研排摸，完善工作方案。区市场监管局高度重视赋码工作，前期开展调研排摸，结合辖区食品生产企业人员配备、产品情况，策划制定推进方案，确保如期完成追溯二维码赋码率100%的目标。
宣贯指导，全面开展培训。组织召开黄浦区食品生产企业预包装食品追溯二维码赋码培训会并对相关工作进行部署动员。同时开展现场“手把手”帮扶操作培训，指导食品生产企业就如何建立企业账号、维护食品追溯信息，确保企业“应知应会”。
因企施策，分类推进实施。根据企业操作熟练程度“分门别类”提出工作要求：对产品种类较多企业指导其优先使用简易工具完成产品信息维护；对智能追溯体系应用较熟练的单位鼓励其完成全流程溯源，监管干部从生产源头的原来信息录入、关键控制点数据、再到成品入库及出库时的扫码核验等各个环节开展指导，确保过程准确无误，实现全流程可追溯。
截至目前，区内所有食品生产企业均已具备赋码能力。下一步，黄浦区市场监管局以赋码为基础，继续鼓励食品生产企业建立健全食品生产过程智能化追溯体系，扩展追溯二维码应用场景，打造完整的食品安全信息追溯链。