黔东南州：推动民族特色食品产业提质增效
多彩贵州网讯(本网记者熊茜雯)5月21日，记者从黔东南州工业和信息化局获悉，2024年以来，黔东南州从强化技术改造、企业培育、平台建设、市场拓展四方面入手，推动本地民族特色食品产业提质增效，取得一系列成果。
在技术改造方面，黔东南州围绕农特产品精深加工、功能保健食品、营养方便食品、特色饮品、茶衍生产业等空白环节、薄弱环节及低附加值环节，着力推动生态特色食品产业向精深加工发展。截至2024年4月，黔东南州51户规模以上企业总产值完成11.06亿元，同比增长7.1%。
在企业培育方面，黔东南州重点围绕麻江明洋食品、贵州鑫众禾农业开发公司、绿丰实业公司等规上企业，提前采取措施保障生产要素，促进产能提升。同时，加快培养和引进一批特色食品加工产业链所需人才，为特色食品和酒加工业振兴发展提供强大智力支持，推动产业绿色、生态、高效、智能、集约化发展。截至2024年4月，黔东南州共有省级认定特色食品产业“专精特新”中小企业8户。
平台建设方面，黔东南州持续打造“凯里酸汤”产业园、台江县食品及预制菜加工产业园、黔东(岑巩)特色食品产业园以及黎平、施秉、黄平、从江洛贯等民族特色食品产业园区，筑牢发展平台，推动民族特色食品产业集群发展。2024年以来，黔东南州引进锅圈食品(上海)股份有限公司、湖南华诚生物资源股份有限公司等特色食品制造企业落地发展，并促成凯里亮欢寨与贵州大学、天津科技大学达成共建贵州酸汤产业工程研究中心合作事项。
在市场拓展方面，黔东南州鼓励支持民族特色食品企业参加“中国传统发酵食品产业发展大会”“中国国际(佛山)预制菜产业大会”“中国国际餐饮业供应链博览会”等重大活动，全力推进民族特色食品企业拓展州外市场。充分发挥行业协会作用，引导企业共享资源、抱团发展，协同拓展省内外市场，提升品牌知名度。2024年以来，共组织32家民族特色食品企业赴省外开展展销、展会。
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