长城长 富山乡

2024-05-21 16:35:38 - 北京晚报

长城长 富山乡

“石光长城”民宿将中国传统建筑的元素融进一石一瓦的砌筑中,把院落改造成不同风格。

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在民宿远眺,石峡关长城清晰可见。

长城蜿蜒,如双臂环绕着小山村,春居、石峡小院、石光小院等精品民宿星罗棋布,游客可以坐在院子里看长城,可以躺在石屋里看星星,还可以像在城里一样到石光咖啡馆、石光图书馆喝咖啡、看书、撸猫、发呆。

距离北京城区约80公里,八达岭长城西南侧、石峡关长城脚下,延庆区八达岭镇石峡村是远近闻名的“长城村”。

“石峡最吸引我的就是长城。”2014年,创业者贺玉玲初来石峡村,“虽然当时村里环境一般,有的老房子也快塌了,但风貌很古朴,尤其是村民们世代守护的石峡关长城,村里的石峡峪堡关城遗址,很有味道。”

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贺玉玲参与建设的村史博物馆,展示了许多石峡村与长城有历史渊源的物件。

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“石光长城”民宿与村集体联手,挖掘当地饮食文化、非遗文化,推出非遗菜品“贺氏酱猪脸”。

不是本村人,但贺玉玲是土生土长的延庆人。当时,40岁的她从事餐饮多年,开过饺子馆、生态园、KTV,还在北京城里开起多家餐厅,“但我还是喜欢村里的慢生活,对石峡我一见倾心,有长城,有遗址,有石头屋子,村民们也淳朴。”

深思熟虑后,贺玉玲准备大干一场。2015年,她租下村里的三处院子,一处开起了“石峡古堡客栈”餐厅,两处改造成了精品民宿小院,打出了“石光长城”品牌——长城是时间的丰碑,石头是石峡的魂。当年市场接受度就不错,周末节假日时常供不应求。“看到了市场潜力,我就继续和村集体合作,租院子改造,慢慢4个、6个、8个,到现在,总共有12个‘石光长城’民宿小院,还有油坊、酒坊、咖啡厅、图书馆等6处公共空间。”

为了让“石光长城”在火热的乡村民宿市场中脱颖而出,贺玉玲发挥所长,在“吃”上下功夫。她潜心研究本地食材和人文特色,创新非遗美食“贺氏酱猪脸”,并搭配延庆火勺、山野菜、石烹土鸡蛋和海棠汁,推出“长城石烹宴”。一声响亮铜锣,一台精致小轿,欢天喜地中乘轿而来的竟是一盆香气四溢的酱猪脸,“酱猪脸坐轿上桌”的视频走红网络,为人们带来新鲜有趣的乡村体验。

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游客在长城脚下住民宿,乐享欢乐时光。

在“石光长城”的带动下,11户村民也开起了民宿小院,如今的石峡村一年要接待4万多名游客。有人说,石峡的火热是贺玉玲带来的,但贺玉玲说,“我们是互相成就,因为石峡、因为长城、因为可爱淳朴的村民们,我们的‘石光长城’才受到更多人的喜欢。”

如今,贺玉玲自己也在村里租下小院,成了石峡的“新村民”。每天,村里65岁以上老人都能收到免费赠送的一个鸡蛋、一袋牛奶。逢年过节,她还组织乡亲们一起“长城脚下过大年”“中秋拜月”,“我会像守护自己家一样,和村民们一起守护长城,让我们‘长城村’的日子更红火!”

本报记者李瑶文潘之望摄

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