青岛海鲜市场，很多人“好的这一口”大量上市！85元一斤，冬天要180元一斤！摊主：好多人买一堆放冰箱存着
七月
青岛
竹节虾
鲜啤酒
谁懂这个组合的含金量
近日
青岛埠西海鲜市场
大量上市的竹节虾
被摆上了C位
南美白对虾
皮皮虾
小龙虾
只能暂时靠边站了
记者打听了一下价格
竹节虾一般在
80元到85元之间
↓
“竹节虾是海水养殖的
口感更好
虾肉吃起来很筋道
最好是清蒸
现在是85元一斤
因为上市的数量多
所以价格便宜
以后会越来越贵
冬天的时候
一斤竹节虾
能卖到170元-180元
春节更贵
200多元一斤”
一名摊主说
这个时候的竹节虾
个头大
价格低
可以说是最佳购买期
有些市民趁着便宜
特意跑来多买些
放进冰箱里存着
“现在
一天能卖三四十斤
冬天价格贵的时候
一天就卖个十斤八斤
竹节虾六月份上市
价格最便宜
但是个头小
一斤卖50元左右”
和竹节虾相比
南美白对虾
以及皮皮虾的价格
就亲民一些了
个头中等的南美白对虾
一斤32元左右
皮皮虾一斤60元左右
“对虾是当地海水养殖的，没有虾线，口感微甜，32元一斤，还有35元、45元、50元一斤的。”
在市南区一连锁商超线上平台，记者了解到，鲜活大海白虾（南美白虾）31.9元一斤，鲜活斑节虾89元一斤，鲜活小龙虾29.9元一斤。
都说
现在是竹节虾
大量上市的时节
它们从哪儿来呢
走，去趟即墨
即墨鳌山卫
全国最大的
竹节虾交易市场之一
每天超20万斤竹节虾
从这里发往全国
6月底
即墨竹节虾
迎来大丰收
记者曾前去探访
从山路进入养殖区
车行五六公里
随处可见养殖池塘
最小的50亩
大一点的60亩
晚上7点
夜幕降临
即墨金口镇的虾农们
开始了一天当中
最忙的捕捞时分
竹节虾通常是白天蛰伏，晚上出来觅食，虾农们也多会选择晚上捕捞。
他们将渔网放到养殖池塘里，等待一个小时左右开始收网。
收虾的工作并不复杂，却非常紧张。
虾池之间的路很窄，只有摩托车能通行。虾农们分工明确，有人戴着头灯，将竹节虾捞到岸上，剩下的人骑着摩托车，穿行在狭窄的小路上，来回一趟趟将新鲜上岸的竹节虾送到地头的冷藏车上。
鲜活的竹节虾才值钱
他们必须第一时间
送到称量点
核对重量后
收购商一刻不敢耽误
赶紧将活虾送到车里
里面有氧气供应
从而保证新鲜度
当晚，城阳水产品批发市场的王经理订购了1000斤左右，从晚上8点一直忙到9点半，1000斤虾很快就捕捞上岸。
等忙完这一切，养殖户张先生又骑上摩托车，到虾塘里巡查一番，确保不缺氧或者遇到其他问题。
张先生说，如果遇到问题，可能一两天这些虾就没了。
因此，出虾的这段时间，他们紧绷着弦，一刻也不敢放松。
今年总体收成如何？
养殖户张先生说
平均每亩
能收获100斤左右
最好的能到120斤
同时
今年虾的个头也大
主要是后期温度偏高
生长速度快
虽然是大丰收
但竹节虾的价格
相比往年要偏低
6月24日
记者探访时
一斤大概50元
收购商陈师傅说
每斤便宜了5元到10元
“好在今年的产量大，收入也还算过得去。”
养殖户张先生说，别小看这下降的十元钱，这原本就是他们的利润。
以50亩左右的养殖池塘为例，承包鱼塘、虾苗以及后期养殖费用加起来，基本就要十五六万，最高甚至达到20多万。
尤其是到了后期，每天都要投喂新鲜的蛤蜊或者鱼虾，一个池塘就要5000元到1万元。
每斤50元的价格，亩产量最少要达到60多斤才能保本。如果技术不过关，产量低一点的话，很可能就白忙活甚至赔钱。
收购商于先生也说
价格如果再低的话
养殖户就要赔钱了
因此
现在也是
吃竹节虾的最好时机
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●半岛都市报微信（bandaobao），素材自：半岛全媒体记者 王晓雯黄滢滢 孙桂东
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