江西意蜂洋槐蜂蜜两度抽检不合格，回应称包装污染所致
2024-08-21 17:42:00 - 新京报
新京报讯（记者王思炀）8月21日，据深圳市市场监督管理局2024年第八期食品安全抽样检验情况通告，标称江西意蜂实业有限公司（简称“江西意蜂”）生产的1批次“知福”洋槐蜂蜜，被检出禁用的呋喃西林代谢物。2个月内，江西意蜂已有2批次洋槐蜂蜜产品被检出残留呋喃西林代谢物。8月21日，江西意蜂回应新京报记者称，相关情况主要是蜂蜜受到包装污染，目前已更换包装厂家。
深圳市市场监管局通告显示，标称江西意蜂生产的“知福”牌洋槐蜂蜜（500克/瓶，2024/3/10），呋喃西林代谢物检测值为1.52μg/kg。而在7月，山西省市场监管局通告，标称江西意蜂生产的“丽和堂”洋槐蜂蜜（500克/瓶，2024/3/15），呋喃西林代谢物检测值为4.80μg/kg。
呋喃西林是硝基呋喃类抗菌药，硝基呋喃类原型药代谢物和蛋白质结合后稳定，故检测其代谢物来反映硝基呋喃类药物的残留状况。《食品动物中禁止使用的药品及其他化合物清单》（农业农村部公告第250号）规定，食品动物中禁止使用呋喃西林，即在动物性食品中不得检出呋喃西林代谢物。蜂蜜中检出呋喃西林代谢物的原因，可能是养殖户在养殖中违规使用。
江西意蜂官网显示，该公司创建于2003年，主要生产蜂产品和蜂蜜花果茶、果酱、果馅、饮料浓浆系列产品。
8月21日，江西意蜂工作人员回复新京报记者称，公司为“丽和堂”和“知福”品牌的代工方。经公司排查，3月中上旬生产的洋槐蜂蜜出现问题，并非源于养殖端用药，而是因蜂蜜包装的金属盖残留呋喃西林，进而污染蜂蜜。至于为何金属盖会残留呋喃西林，可能与包装厂家生产、消毒等环节有关。目前公司已更换包装厂家，加强食品安全保障。
编辑李严
校对柳宝庆