筑牢食品安全防线，守护百姓“舌尖上的安全”！
2024-08-21 19:02:23 - 媒体滚动
转自：定州发布
近期，市市场监管局综合施策、精准发力，坚定不移抓好食品安全工作，切实守护百姓“舌尖上的安全”。
该局全面压实主体责任，通过发放明白纸、现场讲解、行政约谈等方式，督促企业牢固树立“食品安全是天大的事”的理念，严格履行食品安全主体责任，落实食品安全各项制度规定，守牢企业自身防线。组织220家企业负责人开展中华优秀传统文化培训，引导其诚信守法经营，做良心食品，创百年老店。
该局全面排查风险隐患，聚焦农村地区、城乡结合部、景区景点周边等重点区域，聚焦食用农产品、蜂产品、肉制品、餐饮食品等重点品类，开展食品安全风险隐患大排查行动，全方位排查食品安全风险隐患，建立问题整改台账，整改一起，销号一起。
该局全面提升监管效能，实施“互联网+明厨亮灶”，42家大中型餐饮单位实现实时监控；发挥监督抽检雷达作用，组织开展专项、应急、“你点我检”等抽检行动，提高发现问题的能力；开展业务知识及中华优秀传统文化培训，全面提升执法队伍素质和拒腐能力。
该局全面引导社会共治，推进生产企业“透明车间”建设，督促企业在显著位置公示生产过程，接受社会监督；开展食品安全宣传活动，加大食品安全宣传力度，增强公众食品安全意识；畅通12315投诉举报渠道，探索建立有奖举报制度，鼓励企业内部员工举报严重违法违规行为和重大风险隐患。
下一步，市市场监管局将进一步树牢食品安全意识，严格落实“四个最严”要求，不断强化举措，持续加大宣传，切实筑牢食品安全防线，全力打造“吃得最放心的城市”。
文：杨博凯
编辑：薛莹
审核：鲁丽华