没想到吧！这些嘉定的老店铺还在营业，你去过吗？④
转自：上观新闻
每个人心里，都有一份关于过去的长长的清单，里面写满了那些年的回忆。时代洪流下，一些曾经熟悉而温暖的“附近”正在消失，也有一些还在坚守。上个月，小嘉推出《消失的“附近”》系列，收到了很多小伙伴的留言。今天起，小嘉推出《消失的“附近”》第二季，带你继续寻找那些脑海深处的回忆。
·叮叮当当，敲打老时光·
嘉定工业区的娄塘老街有一家没有正式取名的店铺，门口潦草地挂着“白铁加工钥匙”的招牌，勉强可称店招。在这家50平见方的小店里，白铁器物挂满了整面墙，塞满了各个角落。小到居家用的刨刀、锅铲、垃圾桶，大到企业用的风管、水槽，应有尽有。它算不上是一家老字号，却在岁月流转中偏安一隅近半个世纪。
表面镀锌的薄铁皮叫白铁皮，厚度在1毫米以下。以前，由于身骨轻巧、不易生锈、价格便宜，用它加工的成品很受欢迎，白铁匠也因此成了不可或缺的工种。
店主唐俊昌今年75岁，14岁开始学习白铁匠的各种技艺，当时主要为村民修理铝锅、水桶、药水机等农业生活用具。上世纪70年代，唐俊昌去上海原嘉定阀门厂应聘，他自告奋勇地说自己会点白铁手艺，面试的老师傅当场就拿出铁皮和剪刀要他试试。“我一剪刀下去，他们二话不说就要了我。”唐俊昌说，剪铁皮看起来简单，要剪得好、剪得直并不简单，“要是没好好练过，剪刀就容易走歪，不要说卷边了，剪也剪不下去。”
上世纪80年代，阀门厂效益不好，唐俊昌就出来开了这家白铁铺。“白天都在店里打磨手艺，回家累得倒头就睡。”这便是开店后唐俊昌的日常，“白铁器全靠手工折压，要敲到‘线直面平’，背后都是千锤百炼。”唐俊昌的两个手臂肌肉紧实，而且右手明显比左手更粗一些。
加工制品时，唐俊昌先用圆规和尺子在白铁皮上画图，再用大铁剪剪裁、切割，切割要根据需要成型，或方、或圆、或直、或弯，一切都靠手工完成。随后进行卷边连接、不断敲锤，仅依靠剪裁敲打，几乎不使用焊接或铆钉，容器就被连接得滴水不漏。
因为手艺精湛，唐俊昌还给企业解决过棘手问题。“上海大众刚生产桑塔纳轿车时，最早一批车辆的轮毂模型就是我做的。当时我是第一次做轮毂模型，但是我心里是有底的。”唐俊昌说，“我照着样子，仔细计算尺寸，一边做一边调整，裁、切割、塑型……”最终，企业非常满意，要求他帮忙连做了3个。
如今，敲白铁成了时光深处的老手艺，但对于和白铁皮打了60多年交道的唐俊昌来说，他还会一直坚守。这些年，唐俊昌除了长期给一些高星级酒店定制厨房用具、高档水槽、垃圾桶内胆等，还时不时做做“私人定制”，帮周边居民做一些诸如左撇子刨子、可拆卸的筷子笼等市面上很少见到的器具。用他的话来说，乡里乡亲的人情味是自己几十年如一日坚守的动力之一。
老街里，叮叮当当的敲打声还在继续着，老嘉定的过往，也依旧是那么清晰。
每一家老店铺
都有带人穿越时光的魔力，
时代不停地变迁，
不变的是热气腾腾的生活。
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通讯员：唐凌斐
编辑：沈悦