陆游在崇州留下百余首诗词，曾多次为这两种“宝物”点赞！
转自：瞭望东方周刊
如何让茶和竹这两张千年“城市名片”继续扬名、圈粉、出海，是崇州一直思考的问题。
位于岷江中上游、川西平原西部的成都崇州市，一头连接着川西平原，一头连接着龙门山脉，重峦叠翠，物产丰饶。
宋乾道九年（公元1173年），著名诗人陆游出任蜀州（今崇州）通判，在这个有着“蜀中之蜀”美誉的地方度过了将近两年的惬意时光，甚至萌发了“终焉于斯”的念头。
在崇州留下的100余首诗词中，陆游曾多次为这里的茶和竹点赞。
比如《九日试雾中僧所赠茶》一诗中，他如此描绘品茗雅趣：“今日蜀州生白发，瓦炉独试雾中茶。”他最知名的词作之一《太平时》，更写尽了崇州的竹境之美：“竹里房栊一径深，静愔愔。乱红飞尽绿成阴，有鸣禽。临罢兰亭无一事，自修琴。铜炉袅袅海南沉，洗尘襟。”
时光越千年，曾让陆游流连忘返的崇州茶与竹，如何在1000多年后继续扬名、圈粉、出海，使其成为城市名片和文化软实力，是崇州一直在探索的命题。
枇杷茶走出深山
清明前后，崇州市文井江镇的枇杷茶园里，鲜嫩的枇杷茶大叶在温煦阳光中舒展身姿，迎接一年中最好的采茶季节。
四川龙门山脉是世界茶树的起源地之一。位于龙门山脉之中的崇州，种茶历史悠久，是唐宋八大名茶产地之一，尤以枇杷茶最著名。
枇杷茶，并不是枇杷做的茶，而是因茶叶形似枇杷树叶得名。作为中国稀有的独特茶种，枇杷茶独产于崇州的龙门山脉中，早在宋代就是朝廷贡品，被称为“龙门贡茶”。
枇杷茶之珍贵，首先因为稀少。今天喝到的枇杷茶，大多来自于海拔900米至1400米的龙门山脉中段的古老茶树，目前崇州存世千年以上古茶树仅有16株，百年以上老茶树1292株。
与传统观念中弯腰在茶园中采茶不同，枇杷茶树高大挺拔，需要采茶师爬上树干，寻找形状好、色泽佳的嫩芽和嫩叶。新采摘下的枇杷茶叶，会被送往山脚下的茶庄里分拣、烘干，第一时间进入翻炒和揉搓的制作环节。
作为非物质文化遗产的枇杷茶制作技艺，在崇州代代相传。制作好的枇杷茶，外形自然卷曲，色泽乌黑油亮，当热水注入时，汤色橙黄，饮之回甘明显，具有生津止渴、润肺降燥的功效。
枇杷茶要发扬光大，首先是保护茶树。
2008年，崇州市茶农联合起来，成立了崇州市枇杷茶专业合作社，申报农产品地理标志，并由成都市政府对现存的乔木型老茶树实行挂牌，合作社实施保护。2009年，崇州枇杷茶获得农业部《农产品地理标志登记证书》，获批实施农产品地理标志登记保护。2018年，枇杷茶古树茶园成为成都市文物保护单位。
如今，古老的崇州枇杷茶已走出深山，走向全国和全世界。
2024年是中法建交60周年，也是巴黎奥运会的举办之年。古老的崇州枇杷茶，在这个特殊的时间节点，飘洋过海来到了法国。
2024年5月10日，在法国巴黎举行的首届“古都文明对话（北京-巴黎）”活动现场，来自中国、法国、联合国教科文组织的80余名研究人员和代表齐聚一堂，崇州枇杷茶作为唯一茶品在现场亮相。
在随后举行的专场慈善拍卖上，采自约1200年的古老茶树、严遵古法工艺制作的200克瓷罐装枇杷茶“竹里斜阳”，经多轮激烈竞拍，最终以3.1万欧元的价格落槌成交。
据在现场朝廷茶道表演的成都市枇杷茶技艺非遗传承人、成都工匠马艳介绍，她已与荷兰农业生产者协会签订了战略合作协议，未来崇州枇杷茶将远销荷兰、卡塔尔等国。
道明竹编走向世界
竹编，崇州另外一绝。
成都崇州市道明镇，是驰名中外的竹编之镇。千百年来，道明人依竹而居，以竹为器，“道明竹编”2014年入选国家级非物质文化遗产。
道明竹编不是普通竹编，选材十分考究，仅使用生长在海拔800-1500米之间、2-3年竹龄的慈竹进行编制。这种竹子柔韧性极佳，且少有病虫害。
道明工匠的手艺堪称一绝。竹编艺人编制产品时大体按起底、编织、锁口三道工序循序渐进。在编织过程中，以经纬编织为主要编织手法。在经纬编织的基础上，还穿插各种技法，如疏编、插、穿、削、锁、钉、扎、套等，使编出的图案变化多样。若需配以丰富的色彩，就将蔑片或蔑丝用天然植物染料染色后，互相插扭，形成各种色彩对比强烈、鲜艳明快的花纹。
会做竹艺的村子，四川有不少，让道明竹艺村一举出圈的，是村里的地标建筑——竹里。
“竹里”二字，取自陆游词《太平时》中的“竹里房栊一径深”。隐于一片竹林之中的“竹里”，是一幢外有野趣、内藏朴拙的现代版川西民居。从空中看，青瓦屋顶形似一个卧倒的“8”字。竹编元素又被巧妙地蕴于中庭、天井和室内家具之中，可谓是竹与自然最美的结合。
2018年，“竹里”作为“中国民间艺术之乡”的代表，登上了第16届威尼斯国际建筑双年展，随即成为国内外社交媒体上的网红。
“竹里”的火爆，带红了竹艺村。村里成立了四川道明竹艺产业发展有限公司，竹产业越做越大，工匠收入水涨船高，村民传承创新的积极性日益高涨，竹编手艺走向“工匠级”。
如今，道明全镇有6000多人从事竹编业，国家级、省级和市级非遗传承人有63位。不少当地青年也回到村里，尝试用市场化，特别是电商方式运营传统竹编。
依托“中央美术学院驻四川成都传统工艺工作站”，竹艺村还启动了海外艺术家驻留计划，吸引多位海外“新村民”来这里工作生活。
出生于道明竹编世家的“90后”非遗传承人杨隆梅，带着道明竹编先后前往俄罗斯、卢森堡、英国、美国、韩国等20多个国家和地区进行参展或文化交流，并曾与国际零售品牌沃尔玛、服饰品牌Maxmara等跨界合作。
“每次走出去，我们都有不同的收获。”杨隆梅说。目前，她的工作室还有两个在洽谈中的国际订单：一个来自美国纽约的餐饮协会，求购竹编文创作品和室内装造；还有一个来自韩国企业，制作的是瓷胎竹编瓶。
2024年5月，在法国巴黎举行的“从北京到巴黎——中法艺术家奥林匹克行”中国艺术大展中，出自崇州国家级非遗传承人赵思进之手的竹编作品“梅花镜”也成功入选。这件作品将竹编的梅花纹与镜子相结合，极具中国之美与川式韵味。
主动走出去
2024年端午节期间，在成都文殊坊，道明竹编、怀远藤编、枇杷茶、汤麻饼等多项非遗集体亮相，吸引了多个国家和地区的游客流连驻足。
来自乌兹别克斯坦的游客阿兹娜选购了一枚在她眼中“很有魅力”的竹编芙蓉花胸针。来自哥伦比亚的小伙子碧落则说，崇州枇杷茶让他很惊艳，“跟绿茶的青涩不同，枇杷茶有着红茶的甘甜”。
以竹为媒，以茶会友，“崇州非遗”正走向世界。
截至目前，崇州市共有国家级非遗项目2项、省级以上非遗项目7项、市县级以上非遗项目28项。除了道明竹编与枇杷茶，怀远藤编、金鸡风筝扎制技艺等的知名度也越来越高。
让非遗“出圈、出海”，崇州的做法，首先是“引进来”。
比如竹编，在“活态传承、品质提升”理念之下，崇州引入了中央美术学院、澳大利亚竹产业研究院等院所，建成中央美院传统工艺工作站、中英创意设计实验室等平台，与40家文创设计机构建立长期合作关系，组建公园城市乡村表达设计师联盟，让乡村竹编文化有更多机会走上国际艺术舞台。
更重要的，是主动走出去。
崇州市正认真贯彻落实中央、四川省和成都市有关对外开放的要求，通过会展推广、体验营销、品牌塑造、政策筑基、畅通开放通道、加强城市合作等六大举措，强力推动地方特色产品特别是非遗产品，进入国际市场。
道明竹编和枇杷茶已作为重要外事活动的礼物，不断走进国际视野。
崇州市商务局相关负责人告诉《瞭望东方周刊》，非遗走出去，有几条重要经验：
一是解锁展会，积极参加重大展会，如广交会、服贸会、进博会、消博会四大国家级展会及国内重大展会。
二是重在体验，让文化“活”起来，比如打造产品研学基地或体验中心，让观众可以亲自“上手”“进嘴”，感受鲜活的快乐。
三是打造IP，比如崇州经过多方协同，将竹编和枇杷茶等作为成都的城市纪念品，参加在美国费城等地举办的城市推介会，由此走向国际。
四是赋能企业，政府要为相关企业拓展市场提供政策支持，并积极组织企业代表团到海外市场进行市场调研、推广和洽谈合作。
五是强强联手，崇州市与成都青白江国际铁路港合作，鼓励企业通过中欧班列和陆海新通道拓展国际市场，并与喀什等中欧铁路沿线重要节点加强合作，打造生产园区，申办建设“成都造”展厅，增加产品出口的吸引力和竞争力。
崇州市传统工艺促进会会长白静波介绍，通过这些年的努力，崇州非遗发展喜人，不但吸引了更多新生代传承人加入其中，出口量也在稳步上升。
“依托第三方平台，我们的产品走到了美国、欧洲、中东、日本、韩国等地，目前订单已有3000万元左右，未来会有更多的人喜欢非遗，愿意享受中国文化、中国技艺带来的美好生活。”白静波说。