“上门代做饭”火了!四菜一汤收费66元,网友:“现在去学厨师来得及吗?”

2022-10-31 18:48:32 - 媒体滚动

转自:全国总工会

买菜、洗菜、烹饪、洗碗

......

做饭是一件累人的活儿

一日三餐家常菜倒罢了

万一来个客人

动辄做一大桌子佳肴

想想都觉得累

去外面吃又觉得麻烦

“要是厨师能上门就好了!”

许多人有这样的想法

这不,“当代厨娘”来了

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近日湖南一女子晒出自己“代厨”的视频

引发网友热议

“上门代做饭”火了!四菜一汤收费66元,网友:“现在去学厨师来得及吗?”

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四菜一汤收费66元

半个月收入2000元

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有人好奇

这样一桌媲美饭店的菜肴

要多少钱?

章女士透露了收费标准:

四菜一汤66元,六菜一汤88元

10个菜128元,12个菜148元

厨房卫生打扫干净

洗碗加10元

免费帮忙买菜

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“关于菜品,一般商量着来,买菜钱会提前给,多退少补,如果需要我提供调料就加10元,不出城就不算路费了。”

谈到为何会想到做代厨,章女士回应:“半个月前才开始做的,我自己天天在家做饭菜,我觉得我做的饭菜可以出去做这个事情,本来别人想要我开私厨,私厨成本太高了,这样没成本,每天接一到两单,半个月收入大概有两千块钱吧。”

“代做饭”越来越火

规模化团队正在形成

说起厨师上门,其实不算新鲜事,有的酒店也有私厨上门的服务。近年来,在广东,不少消费者过年的时候,会选择请私厨上门做年夜饭。

相较于年夜饭,最近爆火的“上门代做饭”服务场景更为日常,“私厨”们也多为兼职,接单更为灵活。

成都95后女生张要红就整合起资源,组建起了一个“上门做饭”的团队。目前团队有42人,大多是喜欢做饭的90后。都办了健康证,但大多没有厨师证。“我们都有本职工作,上门做饭主要是兴趣爱好,图个开心。”她说。

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目前他们的顾客群体基本分为三类。一是年轻独居的上班族,他们不想做或者不会做菜,不想吃外卖,也不愿意出去吃;二是以家庭为单位,有小孩和老人,小夫妻下班后,没有精力再做一餐饭给家人吃;三是群体聚餐,比如家宴或生日宴。“预约周末的顾客很多,回头客也不少。”她说。

张要红觉得,自己的团队不同于传统意义上的家政或者私厨。“我们利用社交媒体传播、利用客人和兼职员工时间的灵活性,不同于固定时间的家政服务,也不同于私厨,私厨上门可能定位较高端。”她说,“我们做的是家常菜,可以满足小家庭的普通一餐,比如三菜一汤,也可以给客人做家宴,服务辐射面更广。”

网友评论:

“我现在去学厨师来得及吗”

“我要给我妈报一个”

视频在网络走红后

不少网友表示:

这项新兴服务很赞

比专门找做饭阿姨便宜

也比点外卖干净卫生

很有市场前景

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这为不少网友打开了思路

“现在去学厨师来得及吗?”

“我妈做饭好吃,我给她报个名”

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还有网友说

类似的工种

在北宋时期便很吃香

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不过也有网友认为

太贵了,请不起

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还有人觉得

这是人们“变懒”的表现

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目前市面上有多款App平台

提供私厨上门服务服务范围包括北上广深等地

根据这些平台规则

客户需提前预约

可自备食材或由厨师代购

按“菜品数量或套餐标准+厨师级别”收费

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在某社交App上查询可发现

一些地方也已经有了“兼职私厨”

可在线接单

还会注明自己擅长的菜系、口味等

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对于“上门代做饭”的兴起

你怎么看?

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