高州酒业：原酒大王 “一体两翼”再出发
10月29日，参加“2024全国主流媒体’五粮浓香核心产区’采风活动”的媒体记者们走进位于长江一级支流南广河畔的高洲酒业，零距离体验“五粮浓香工艺”的独道之处，以及“中国原酒大王”的核心竞争力。
宜宾继续向南，便是云贵高原。南广河，被称为“万里长江第一支流”，从云贵高原倾泻而下，流经高县文江镇，白酒行业内鼎鼎有名的高洲酒业便在此处。高州酒业被称为“原酒大王”，其酿造基地占地近3000亩，厂区绿化面积达超过40%，是“四川省生态工业园区”，年产基础酒10万吨，储酒能力16万吨。
该企业前身为成立于1985年的高洲曲酒厂，次年将建于清乾隆年间的杨氏大曲烧坊作为骨干生产车间并入其中，更名为高洲曲酒厂福川车间。1998年由高洲曲酒厂等四家企业整合组建“四川省宜宾高洲酒业(集团)有限公司”。2002年公司实施产权、身份转换，改制为四川省宜宾高洲酒业有限责任公司，拥有6000余人的员工队伍，其中技术团队包括国家级白酒评委7人、省级白酒评委10人。无论是规模、品质还是技术支撑，即便在好酒如林的酒都宜宾，也是佼佼者。
在高洲酒业的鼎盛时期，其原酒供应一度覆盖中国白酒一线品牌的半壁江山，年销售额超过20亿元，被誉为“名酒背后的巨人”，在行业里也被称为“中国原酒大王”、“隐形冠军”，连续十年荣获“华樽杯中国原酒品牌价值第一名”。目前，高洲酒业的库存中，8-13年浓香型基础酒20000吨，13年以上的酱香型基础酒15000吨。公司综合窖龄近20年，老窖池6000口以上。
但在2013年左右的行业调整中，受市场大环境影响，高洲酒业遭遇经营危机，销售受阻、资金链断裂等危机。“在最困难的时候，我们没有散，因为大家都对公司有信心，一定会走出困境，如今的高洲正如大家所希望的那样，生产经营已经得到一定程度的恢复，正逐渐走出困境。高洲酒业董事长杨永祥感慨地说。
在杨永祥看来，无论是“巨人”的光环，还是“大王”的名头，都只能浓缩成两个字，就是“好酒”。好酒是一切的基础，是天人共酿的结晶，也是一代代酿酒人传承与心血的凝聚。
“过去，高洲酒业被认为是只会生产原酒的企业，为此，近年来我们通过举办高规格的封藏大典、复工4万吨白酒技改工程项目、举行战略品牌发布会、签约酒类销售公司等，高频发声，希望让全行业及消费者更加深入、更加全面了解高洲好酒，更加信赖高洲品质，了解高洲是一家具有历史价值、文化价值、品牌价值、社会价值的企业。”杨永祥说。
在杨永祥看来，真正的宜宾好酒，即五粮浓香工艺下，采用传统纯粮固态发酵生产出的原酒，在全国白酒产业中依然具有优势竞争力，依然是整个行业的稀缺资源，这是宜宾乃至四川原酒、品牌酒的底蕴所在，也是高洲酒业的信心源头。
基于此，目前高洲酒业实施了“一体两翼”的发展战略，“一体”是依托宜宾作为五粮浓香核心产区优势，将高洲平台化运作，以酿造技艺成熟、老窖池数量多、老酒库存多、技术人才多为支撑；“两翼”，则是原酒与商品酒协同发展：一是以原酒输出为一翼，持续为各地客户提供高质量、高标准的固态法基酒，二是以品牌建设为另一翼，以市场为导向，把“高洲”和“金潭玉液”打造成消费者喜欢、热爱的品牌。为此公司成立了以“高洲酒事业部”和“金潭玉液事业部”为抓手的成品酒销售体系，丰富并持续完善产品结构，同时探索事业部之间的融合发展以及融入更多团队的共赢合作。制定了“高洲品牌大众化，金潭玉液逐步高端化，以高洲品牌为主，线上线下同步发力”的品牌发展战略，目前，已在商品酒发展方面，高洲取得了阶段性的成绩。