泸州纳溪开展食品安全事故应急处置演练
中新网四川新闻10月31日电(邓建刚邱滟茹)为提升应对食品安全突发事件的应急处置能力，共同防范食品安全风险隐患，连日来，泸州市纳溪区各乡镇多形式组织开展了食品安全应急处置演练活动。
“报告指挥长，食品安全突发事件调查组已完成事故初步信息收集、汇总以及就餐食品留样固定等工作……”一场食品安全事故应急处理演练在泸州市纳溪区打古镇打古社区生活广场举行。
演练模拟打古社区4名居民在中午就餐结束后，出现恶心、剧烈呕吐、腹痛等症状，镇值班室在接报后启动食品中毒应急预案，立即开展应急处置全过程情况。演练现场组织有序、场景逼真，整个演练活动持续近30分钟，各部门协同配合，取得了良好的效果。打古镇党政办、党建办、食安办、卫生院、派出所、社事办、打古社区、护国片区市场监管所等部门以及部分社区居民参加观摩了此次演练。
“为确保演练的顺利进行，镇食安办提前制定了详细的演练方案，明确了各部门的职责分工，并对演练场景进行了精心设计。同时，社区居民也积极配合，主动参与到演练中去，为演练的成功开展奠定了坚实基础。”打古镇食安办负责人熊茂宇表示。
丰乐镇食安办在“丰乐中学巡查时发现，午餐后有学生陆续出现呕吐、头昏、头痛、全身乏力等症状……”“立即启动《丰乐镇食品安全应急预案》，通知指挥部6个组织机构有关人员到丰乐中学集结。”演练现场，根据事态发展情况，指挥部决策果断，各个环节紧密衔接，参与人员互相配合，及时处理演练中的各种情况，现场气氛紧张而有序。
据介绍，本次演练以“模拟推演+现场问答”的桌面推演方式进行，以聚焦社会关注度较高的校园食物中毒事件为主线，设置六个小组，参赛人员置身于灾害事故情景当中，相关单位、部门按照食品安全突发事件应对实战要求，全面演练了事件发生与告、先期处置与响应等阶段，是一次跨部门、全流程、全要素的协同式综合桌面演练。
丰乐镇以此次食品安全桌面演练为契机，再次梳理响应流程，进一步提升食品安全突发事件应对处置能力。下一步，丰乐镇将进一步以“民心守护”工程为引领，把牢食品安全每个关口，压紧压实各方责任，加强食品安全监管和应急管理工作，防范食品安全风险隐患，做好食品安全保障工作，筑牢食品安全底线，切实保障人民群众饮食安全。(完)