康师傅老坛酸菜牛肉面助力乡村振兴 驱动“小芥菜大产业”
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强国必先强农，农强方能国强。加快建设农业强国，全面推进乡村振兴的过程中，产业振兴是乡村振兴的重中之重，且产业振兴也希冀着更多企业积极走进乡村，因地制宜地协同农村发展优势产业，延伸和拓展农业产业链，培育发展农村新产业新业态。基于此，可以更多更好地惠及农村农民，助力农业农村现代化发展。
5月23日上午，康师傅老坛酸菜牛肉面联合中国乡村发展基金会共同发起的“乡村赋能·你我同行”产业助农项目启动仪式在湖南省岳阳市华容县举行。据了解，该项目以华容县优势产业——芥菜（酸菜生产原料）产业为切入点，通过形成“村集体+合作社+农户”的模式，为乡村产业发展和乡村综合治理注入“品质、品牌、效率”支撑，促进当地产业高质量可持续发展。这样的举措是典型的企业走进乡村，发展特色产业，促进乡村振兴的典型例子。
项目启动仪式现场
聚焦小芥菜，发挥产业大能量
地处洞庭湖腹地的湖南省华容县是中国最大的芥菜生产基地，该地的芥菜叶大肥美，经老坛腌制后，吃起来微酸爽口。而其主要价值是以“市场之手”有效提升了芥菜等农产品原料的附加值，仅湖南省就有13万菜农因此受益。
近年来，按照“政府主导、市场主推和企业(合作社、大户)主体”的原则，华容芥菜生产地已成为中国特色农产品优势区、湖南省现代农业十大产业聚集区。本次产业助农项目的落地，无疑与当地的发展规划不谋而合。
据悉，康师傅老坛酸菜牛肉面将携手中国乡村发展基金会深入乡村农户，通过开展生产小组长管理、农业社会化服务队建设等措施，以实践提升农户的服务能力及业务拓展力，逐步推动芥菜产业人才培养。而在产品质量上，也将以芥菜产业标准化示范基地建设为主线，围绕“标准化生产、专家田间培训、生产社会化服务、产品终端检测及全程档案记录”的生产过程管控等措施，提高产品品质和商品化率，齐心协力共致富。
“乡村赋能·你我同行”产业助农项目合作社揭牌
共建大产业，多方协同齐振兴
乡村振兴从来都不是独奏，而是一首需要多方联动的“交响曲”。全面推行乡村振兴，基础在产业，核心在人才，重点在解决好三产融合。本次助农项目中，康师傅的力量在于发挥企业现代化产业优势，推动农村产业高效发展，政府在于加大配套政策和支持力度，基金会则是稳扎稳打地执行落地。
华容县相关领导表示，作为“一县一业”典型代表，华容芥菜产业为促进农民稳定增收、激发县域经济活力、促进乡村全面振兴提供了很好的支撑；而促进芥菜产业高质量、可持续发展，少不了全社会的共同参与，希望通过此次活动，带动更多的基金、企业参与到乡村产业发展事业中，为乡村产业赋能。执行落地方面，中国乡村发展基金会相关负责人表示，中国乡村发展基金会携手康师傅老坛酸菜牛肉面发起的华容县产业助农项目，将充分整合双方在芥菜产业生产、加工、销售和品牌的资源优势；未来两年，将围绕“生产社会化服务+市场竞争力提升+经营管理能力提升”对合作社进行系统性帮扶，提高合作社为农户开展农资、农机、农技和市场的服务能力，并建立村集体参股、合作社经营、农户参与的利益联结机制，壮大村集体经济，从而助力华容县芥菜产业高标准、高质量和高效益发展新模式，为当地乡村振兴和农户持续增收贡献力量。
华容县高标准芥菜生产加工线
承担企业责任，助力建设美好乡村。作为民族品牌的康师傅则会始终秉持“永续经营、回馈社会”的理念，踏实践行企业社会责任。早前，在国家政策的指引下，康师傅就曾提出“家园常青、健康是福”的可持续发展战略理念，相继将节能减排、食品安全、救灾济困、社会关怀等可持续发展实践作为企业战略重要组成部分。如今随着康师傅2023“乡村赋能·你我同行”产业助农项目的开展，又为其可持续发展的实践再添了一笔。未来，康师傅老坛酸菜牛肉面也将持续发挥自身资源优势，携手中国乡村发展基金会探索帮助农民稳定增收、助力乡村振兴的新模式与新路径，努力把特色产业做成主导产业，把优势产业做成优质产业，在推动实现中国式农业现代化的历史重任中担责奋进。
文/韩建文视频/颜佳