广西来宾市市场监管局开展鲜湿米粉质量安全检查“零点行动”
中国质量新闻网讯5月29日22时，在广西来宾市市场监管局办公楼前，6名执法人员整装待发。“因生产鲜湿米粉都是晚上，为确保人民群众舌尖上安全，所以我们今晚开展‘零点行动’，主要对城市两家生产鲜湿米粉企业开展食品安全检查，请大家带好有关文书和材料。”来宾市市场监管局食品生产安全监管科科长谢震宇说。
随着一声令下，出发，人随车走，执法人员直奔城区两家生产鲜湿米粉企业。
鲜湿米粉是来宾人喜爱的主食，食品安全事关民生，为保障消费者“嗦粉”安全，规范鲜湿米粉生产加工秩序，严厉打击鲜湿米粉生产领域的违法违规行为，市市场监管局采取不打招呼、不事先通知、直奔企业生产现场的工作措施，开展鲜湿米粉“零点行动”专项检查。
来宾市市场监管局执法人员在鲜湿米粉生产车间检查食品安全。
执法人员分别快速到来宾市兴宾区新博良米粉厂、广西来宾市三和食品有限公司等两家鲜湿米粉生产企业生产环节，开展现场突击检查。重点检查内容：企业有效证照公示情况，管理从业人员健康公示情况，企业生产工艺是否完善，生产过程质量控制是否严格，生产环境是否干净卫生，生产记录是否完整，食品原材料仓库存储情况，化验室设备是否完善及使用，原材料索证索票情况，食品包装是否规范，食品标签是否规范，生产的鲜湿米粉是否标注生产日期，食品添加剂是否超范围超限量使用，是否非法添加非食用物质，食品安全负责人、食品安全总监、食品安全员职责落实情况，食品安全“日管控、周排查、月调度”工作制度落实等。同时，对鲜湿米粉进行质量安全抽样。所抽样品，立即送到有资质的单位进行检验，待检验结果出来后，对检测不合格的食品将依照法律法规进行后处置。
凌晨1点30分，“零点行动”结束，执法人员拖着疲惫的身影回到单位，倦意渐渐袭上心，眼皮上下打架，双脚像灌铅一样，但大家仍然微笑着说，为了食品安全，付出这点辛苦也值得。
此次行动，来宾市市场监管局共检查城区两家生产企业，发现食品安全隐患2个，立即责令整改，开展行政指导4次，抽检鲜湿米粉1个批（次）。（鲁利军廖胜华）