盛会回响 | 周和平：弘扬“汾酒试点”精神，为中国酒业高质量创新提供精神动力
来源：中国酒业协会
5月30日，澎湃六十载 蓬勃新时代——纪念“汾酒试点”60周年暨中国酒业高质量创新大会在国家会议中心隆重召开。会上，原文化部副部长周和平以《弘扬“汾酒试点”精神推动中国酒业高质量创新》为题，作主旨演讲。
他从敬仰传统、尊重规律；立足一线、知行合一；方向明确、办法具体三个方面，深入阐述了对“汾酒试点”精神价值的认识并表示，60年前的“汾酒试点”是由国家轻工部组织的，用当时前沿科学技术推动我国传统酿酒业发展的国家行动，这种规模和高度的试点是新中国成立后的第一次，在中国酿酒史上亦属首次。“汾酒试点”推动了我国白酒产业的蓬勃发展，开辟了我国酿酒从传统产业走向现代产业的新纪元。“汾酒试点”已成为我国酒文化发展史上的“重要文化遗产”，成为推动中国酿酒业发展的精神动力。继承和弘扬“汾酒试点”精神，对推动我国酒业高质量创新意义重大。
他同时从汲取先贤智慧、积极利用最新科研成果两个方面给出建议，既要进一步弘扬“汾酒试点”精神，敬仰先贤，加大对酒典的揭示和利用，汲取古人智慧，推动酒业的高质量创新，造福当代，造福炎黄子孙；也要将科研与典籍挖掘紧密结合，借助最新科研成果，恢复绝技，传承文脉，造福人类。
他同时表示，纵观中国历史，酿酒业是与社会发展相应性很强的民生产业。当前，我国的酿酒业正处在历史发展的重要阶段，酒的消费需求不断提升，我国酒业的高质量创新是新时代赋予我们的重要使命。60年前，“汾酒试点”推动了我国酿酒业从传统产业向现代产业的转型。当前，我们弘扬“汾酒试点”精神，就是为了推动我国酒业的高质量创新，助力新时代酿酒业的健康长久发展。
责编/于雪莲
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