【落实党的二十大精神 做市场监管实践先锋】守牢食品安全底线——记晋中市榆次区市场监管局副局长左宏伟
市 场卫 士
守牢食品安全底线
——记晋中市榆次区市场监管局副局长左宏伟
□本报记者余嫱文/图
“这个鸡蛋是从哪里进的？票证我看一下。”
“这个散装大米的价格牌在哪里，要注意标识规范。”
“冷冻食品的储存温度有严格要求，必须按照规定执行，这块能保证吗？”
8月3日，在沃尔玛（山西）商业零售有限公司晋中安宁街分店内，晋中市榆次区市场监管局副局长左宏伟正在带领工作人员进行例行检查。农副产品区、熟食区、奶制品区、冷冻食品区……所到之处，左宏伟无一不仔细查验着。
不忘初心，当好食品安全的坚定守护者
左宏伟说自己最放心不下的是两个地方，一个是夜晚存在于各个路边的小摊点，一个是学校周边的便利店。这两块直接关乎着辖区老百姓，尤其是学生们的健康安全。
“比如说校园周边，学生们上下学对面包类、面皮类的食物需求量很大，而这类型食品本身的保质期又很短，稍不注意就会过期，所以这就是我们重点要检查的对象。”左宏伟谈到。多年的一线工作经历，让左宏伟练就了高超的“本事”。“看的多了、研究的多了，自然也就有了经验，一些面包甚至都不用看它的标签，一看它的包装膨胀程度就知道肯定有问题。还有面皮，如果呈现出那种黏糊糊的状态，肯定不是新鲜的，就要重点查看了。”
这类工作只是左宏伟在食品安全监管工作方面的一个缩影。近年来，他积极针对辖区“美团”“饿了么”两家网络平台关于配送工作进行检查指导，召集驻高校周边的8家网络餐饮平台进行集中约谈，定期开展开学验收和春、秋季专项检查等工作。
此外，与各学校校长签订《食品安全工作目标责任书》，同时各学校校长和分管校长、分管校长和学校后勤和餐饮部门负责人以及食品从业人员层层签订《食品安全工作目标责任书》。同时，继续推进学校食堂“互联网+明厨亮灶”智慧监管。目前，榆次区所有公办学校已经全部接入山西省“互联网+明厨亮灶”社会共治平台，达到“互联网+明厨亮灶”全覆盖。
倾力帮扶，当好人民群众餐桌的服务者
在消保工作方面，左宏伟也在积极开展着相关工作。“面对消费投诉，我们非常重视，这是我们与消费者最直接的联系，所以，我们一定要畅通群众投诉举报渠道，同时做好消费者咨询服务。”
左宏伟积极与基层市场监管所工作人员进行工作交流并作出相关的业务指导和规范业务操作流程。在分管12315热线期间，左宏伟开展各项消费维权活动，利用各大商场和新闻媒体大力宣传消费维权的相关知识，给消费者提供了帮助，共促良好的消费环境。
锐意进取，当好食品安全监管的实践者
执行科学高效，圆满完成抽检任务。为按时保质完成核查处置任务，左宏伟始终严把抽检关。采访中，左宏伟总是说：“不能有麻痹大意侥幸心理，稍有不慎，就会引发食品安全事件。”
近年来，他加强部门联动，共建共治食品安全。推动夯实食品安全“两个责任”落实机制，建立A至D四级包保主体台账，进一步明确乡镇、街道主要负责人是第一责任人的食品安全责任制，压紧压实属地管理责任，确保找得到人、查得清事、落得了责，建立健全分层分级精准防控末端发力终端见效长效工作机制。同时，不停探索食品安全监管模式，从传统的按部就班，到分类分级管理，再到风险管理，都能看到他推动监管模式转变，提高监管效能的身影。
今年，已经是左宏伟从事食品安全监管工作的第7个年头。7年来，他冲锋在前，用责任和担当坚守在食品安全防控一线；他心中有情，用汗水诠释为人民服务的宗旨；他手中有力量，传承红色基因发挥党员先锋模范作用，给人民带来温暖和安心。
