家门口的宝藏面馆!地道本帮味

2024-08-31 10:01:02 - 媒体滚动

转自:上观新闻

家门口的宝藏面馆!地道本帮味

姆妈面

一家老底子的正宗本帮面馆

不仅是上海人的心头好

也是许多人向往的“记忆中的味道”

最大的特色是

浓油赤酱现炒浇头

传承地道老上海吃法

家门口的宝藏面馆!地道本帮味

一碗阳春面

“随心配”上酱爆浇头

爆鳝、腰花、猪肝、大肠、肚丝…

分量十足、色泽红亮

满大桌小盘小碗

收获多倍美味

家门口的宝藏面馆!地道本帮味

店里的人气TOP1葱油拌面

味道浓郁、口感筋道

拌得仔细均匀

葱油浸润包裹着每根面条

家门口的宝藏面馆!地道本帮味

来份虾仁鳝丝拌面

弹嫩紧实的手剥虾仁

鲜美滑润的新鲜鳝丝

香气弥漫在空气中

家门口的宝藏面馆!地道本帮味

厨房师傅工艺了得

能将浇头做到

“酥、糯、香、有嚼头”

伐要太灵额

新鲜的食材

讲究的工序

熟稔的刀工

一起加持着浓郁的美味

家门口的宝藏面馆!地道本帮味

分量足,味道足,心意足

姆妈面掌握着本帮面的精髓

吸引着远近而来的食客

家门口的宝藏面馆!地道本帮味

姆妈面·上海本帮面

地址:虹口区山阴路18-20号

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记者:刘洋

编辑:刘洋

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