湖北鄂州鄂城区开展元旦食品安全检查
2024-01-02 12:28:47 - 媒体滚动
本网讯 （记者熊家明通讯员刘亚男刘福文）为切实做好元旦期间食品安全监管工作，营造良好的消费环境和祥和的节日氛围，2024年元旦假期，湖北省鄂州市鄂城区市场监管局践行“群众过节我在岗、监督检查不打烊”的为民服务理念，建立“三三制”（三分之一人员在岗、三分之一人员备勤、三分之一人员调休）假期执勤制度，组织开展元旦期间食品安全专项检查。
此次检查以辖区内重点商圈、餐饮点、网红店为重点，详细查看了食品从业人员健康证是否有效、进货查验制度和索证索票制度是否建立、食品安全管理制度是否落实等情况；确保食品加工、销售、流通、消费环节符合食品安全标准；严禁经营主体采购来源不明、过期、腐败变质以及不符合食品安全标准的食品。
检查过程中，执法人员要求各经营主体要高度重视假日期间食品安全工作，做到不合格、不安全食品不销售，不卫生食品不上桌，对排查出的隐患要立刻整治，营造安全放心的消费环境。同时，查看了“明厨亮灶”情况，提示企业按照《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》，落实食品安全“日管控、周排查、月调度”工作机制，强化食品安全主体责任落实，确保后厨清洁卫生、食材新鲜无腐败变质过期、食品生熟分开烧熟煮透，切实保障广大消费者“舌尖上的安全”。
鄂城区市场监管局党组成员、总经济师余安武介绍：“通过此次检查，使辖区食品生产经营主体进一步增强了食品安全意识，下一步，我们将深入排查食品安全领域的风险隐患，牢牢守好食品安全底线，坚决防止有问题的食品流向老百姓的餐桌，让人民群众买得放心、吃得安心。”
初审：李松责任编辑：赵钰审核：欧阳美华