宁夏中卫沙坡头区督促指导企业落实食品安全主体责任
2023-11-02 15:26:34 - 媒体滚动
本网讯 11月1日，宁夏中卫市市场监管局沙坡头区分局组织食品生产企业召开落实食品安全主体责任行政指导会，辖区各市场监管所主要负责人及52家食品生产企业代表参加会议。
会上，沙坡头区分局副局长杨辉围绕近期食品生产企业体系检查所发现的问题及近年来抽检监测所发现的不合格食品等情况进行深入分析，重点对《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》、食品生产企业加工操作规范、人员管理等方面进行了专业的培训。
会议强调，食品安全没有“零风险”，安全的食品是“产”出来的，也是“管”出来的，“产”的责任和“管”的责任同等重要。食品生产企业要切实履行食品安全主体责任，把食品安全放在首位，从“要我安全”向“我要安全”的观念转变，把好生产关、进货关，主动制定风险管理制度、建立风险管理清单、配备食品安全总监和食品安全员，坚持诚信守法经营，牢牢守住食品安全底线。属地市场监管所要扛牢政治责任，坚持服务和监管并重，要在日常检查的过程中加强行政指导，督促食品生产企业把好进货关、贮存关、加工关、消毒关、人员关，对日常检查中所发现的问题隐患，要及时督促企业进行整改，对“非法添加”、使用过期原料等违法行为要严厉打击。
参会企业表示，此次行政指导会受益匪浅，会后将积极学习食品安全相关的法律法规，不断健全食品风险管控机制，规范食品生产行为，自觉维护广大消费者和人民群众的生命安全和切身利益。
（高海翔）
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