食界精致餐饮投资论坛|界面新闻郭为中晚宴致辞
由上海报业集团|界面新闻推出的首届【食界精致餐饮投资论坛】于10月17日在J酒店上海中心105层宴会厅圆满落幕。此次论坛特邀16位餐饮行业投资人、品牌主理人、企业高管、行业专家及美食家共同参与四场不同主题的圆桌论坛，主题内容涵盖餐酒搭配的商业模式、中式餐饮的新表现形式等行业热门话题，对话行业专家探讨精致餐饮新风向，投资新蓝海。
参与本次论坛的还有Hennessy轩尼诗、J酒店上海中心、5JCincoJotas、VOSS、RIEDEL、卡露伽、联合利华饮食策划、WINWSA、德同资本、跃系列餐厅、沄涧、凯悦酒店集团、永·江臻、泓0871、新荣记餐饮集团、甬府餐饮管理、永利皇宫、宴遇餐饮集团、植庭饮食集团、福餐饮集团FUGROUP、风物资本、青果资本、德同资本、万豪国际、闽东壹鱼等多家企业和品牌。
以下是界面新闻高级副总裁郭为中发表晚宴致辞的文字实录——
郭为中：尊敬的各位领导、各位嘉宾，女士们、先生们，大家晚上好！感谢大家在百忙之中来到“2023食界榜颁奖晚宴”，我谨代表上海报业集团｜界面新闻全体同事，向各位的到来表示最热烈的欢迎与最诚挚的敬意！
“民以食为天”，中国人对美食的执念可谓贯穿了整个中国的历史。在小小的餐盘里，有风云开阖，有五味杂陈，有乡愁，有年华，有人们对未来的憧憬，有对美好的向往。2023年，随着人们生产生活逐步恢复，消费者对美好生活高质量的不断追求，对精致餐饮的消费热情得以充分释放。精致餐饮成为推动生活消费向高品质升级的载体，并迅速成为餐饮业发展的一大方向和主题。
在此背景下，上海报业集团｜界面新闻首次推出“2023食界榜”，聚焦中国精致餐饮市场，旨在鼓励和表彰过去一年精致餐饮行业中的佼佼者。它们或是在新的市场形势和消费特点下，不断求新谋变的餐饮企业；或是专注品质，平凡食材也能呈现高级感的主厨；亦或是独具慧眼，一直致力于推动精致餐饮发展的餐饮投资集团。
自“2023食界榜”榜单评选启动以来，得到了来自社会各界、专家、媒体的广泛关注，感谢大家对中国精致餐饮行业及界面新闻食界榜的支持。在这里，我还要感谢本次颁奖晚宴的赞助商及合作伙伴，感谢将为我们带来珍馐美味的二位主厨，以及所有到场的嘉宾，正是有你们的大力支持，才有今晚晚宴的圆满成功。
最后，预祝各位来宾生活幸福、用餐愉快。