Discovery探索频道纪录片 解读中国乳业科学奥秘
近日，全球最大的纪录片制作与播出单位Discovery探索频道推出纪录片《探索鲜活终极密码》，深入解析君乐宝如何将科学注入全产业链，探索科学研发与营养标准的不断进化，视觉化呈现中国乳业科学奥秘。
纪录片正式上线之后，迅速在全平台“走红”，获得海量播放和网友们相关话题的热烈讨论。事实上，《探索鲜活终极密码》是继《探索中国奶粉新高度》后，Discovery第二次走进君乐宝，也是Discovery首次全面解析中国乳业全产业链下的科学营养。究竟是怎样顶尖的科学布局与全产业链建设，让享誉全球的Discovery二探君乐宝，揭秘中国乳业鲜活秘密？
源头发力
守护每一滴健康好奶的鲜活力量
如何生产出更优质的牛奶？君乐宝的答案是，从产业链的源头开始，从一枚优质胚胎做起，注入科学力量，以永不停息的探索持续数千年来人类对营养的追逐。
君乐宝通过严格筛选GTPI世界排名前列的种公牛冻精，与15万头奶牛中的优质卵子结合，不断培育更健康、性能更好的奶牛。基于国内国外同步自主育种模式，君乐宝为种源自主可控、奶源优质健康增添强劲助力，现有13头种公牛进入世界排名前200名。
同时，君乐宝创新使用“人工瘤胃”机器通过模拟牛瘤胃的消化功能，辅助营养专家制定科学合理的日粮搭配，保证奶牛均衡营养。并且，数百台巨型风扇24小时不间断运转与每几分钟一次的喷淋spa，让奶牛们在夏天轻松抵御高温。凭借全方位科学呵护，君乐宝实现原奶品质突破，微生物、体细胞、乳蛋白等关键指标优于欧美日标准。
精研工艺
立足每一个环节更好锁住营养
新鲜的生牛乳含有丰富的活性营养元素，为了安全守护住更多活性营养，君乐宝立足产业链的每一个环节，精研多项科学工艺，展开了一场“锁鲜大战”。
为锁住原奶鲜甜口感与活性营养，君乐宝在鲜奶生产工厂打造零运输一体化模式，生牛乳依次通过孔径小于0.001微米的膜过滤系统、INF蒸汽浸入式杀菌系统、无菌冷灌设备等环节，最终造就一瓶鲜活好奶。其中，INF0.09秒超瞬时杀菌技术是在一个巨大的真空蒸汽空间中，让牛奶以自然滴落形式均速通过，实现升温，再以高压穿过杀菌温度管道，实现瞬时杀菌，可谓行业当之无愧的“黑科技”。
作为构建中国乳业全链科学生态的探索者、建设者，君乐宝创新“全产业链一体化”和“六个世界级”两大模式，夯实乳业发展根基。《探索鲜活终极密码》以纪实的方式，展现了中国乳业代表企业君乐宝在科学战略引领下，硬核加码全产业链科技发展，用科学突破时间与空间的法则，将不可能变为可能，突破生产工艺的每一个环节，为国人带来更多鲜活力量。
科学赋能
满足每一个消费群体的健康升级需求
如何持续满足不同人群不断升级的健康需求？君乐宝选择斥资5亿，打造自身的“研发大脑”——科学营养研究院，针对不同人群营养要求进行精准研发，实现健康升级新突破。
在纪录片中，可以看到君乐宝依托世界级研发中心，采集母乳样本、解析其中鲜活营养随哺乳时间的动态变化，为奶粉配方创新提供精准的理论与数据，助力中国宝宝健康成长。基于世界级的研发平台，君乐宝在母乳研究领域不断投入并推动研究成果的应用转化，今年10月推出中国首款HMO奶粉小小鲁班“诠维爱未来”。
不仅如此，为给消费者带来更好的味觉体验，君乐宝研发的每一款酸奶产品，都会经过“电子鼻”的测评，从甜度、酸度、浓稠度等各个维度同时打分，通过各种味觉属性数字化显示，以此来实现每款产品的绝佳味感改良。基于此，君乐宝结合对市场健康升级的敏锐洞察，推出低GI酸奶品牌简醇，以0添加蔗糖为根本属性，坚持使用生牛乳发酵，让消费者在感受酸奶醇厚美味的同时，享受0蔗糖带来的无负担产品体验。
守护伊始，突破极致，无限探索。乳企为什么要探索科学？君乐宝乳业集团董事长兼总裁魏立华如此回答：“探索科学的目的是为了鲜活，鲜活的目的是为了健康。用科学探索还原大自然的鲜活，这是乳业做科技的目的。”中国乳业的强势崛起已成必然，君乐宝在科研上的持续加码投入，在以科学营养赋能国人美好生活的同时，更是向世界发出中国乳企全产业链科学发展的最强音。（推广）