“冰杯”大卖，赚的什么钱？
今年夏天，一款新颖的解暑神器——“冰杯”，突然火了。
一杯食用冰，挑上一款咖啡、橙汁或气泡水“就地取材”，只需花几分钟，一杯夏日特饮DIY在手。
看似平平无奇的“塑料杯+冰块”，在湖南不少便利店“上架”，让年轻消费者燃起买单冲动，成为市场热销产品，开辟一个新的消费赛道。
01
3元左右的冰杯，便利店热卖
在各大连锁便利店的冰柜里，冰杯已经占有一席之地。
侃财君在长沙走访中百罗森、7-11、Today、新佳宜等多个便利店发现，多个品牌冰杯在售，价格从3元至10元不等。
在中百罗森天都店内，160克的普通冰杯售价3元，160克的柠檬冰杯售价3.5元。从外观上看，后者除杯底多加了一片柠檬，其他与普通冰杯并无差别。
而在新佳宜便利店，180克的普通冰杯价格为2.8元，杯身印着“佳宜咖啡”字样。据店员介绍，天气比较热的时候，冰杯就卖得火。“我们店做咖啡需要用到冰杯，每天基本上都能卖空。”
在Today湘域智慧店，冰杯同样走俏，一天能卖十几杯。店员告诉侃财君，农夫山泉的冰杯销量比较好，“很多顾客选择买一瓶水溶C100，然后直接倒在冰杯里，就得到一杯果汁冰饮。”
事实上，冰杯里并不仅仅只有冰。侃财君走访发现，目前市面的冰杯可大致分为两大类，一种是纯净水冰杯，即配料表里只有水；另一种是带味冰杯，如水果冰杯等，最高售价10元左右。
多家便利店店员均表示，一般早间或午间时段的冰杯购买需求量较大，多是附近或过路职员来购买，一般搭配茶饮、咖啡、碳酸饮料等饮品。
02
市场起步，制冰企业新风口
冰杯是舶来品，在此之前，冰杯已经风靡日韩，成为夏季的必备单品。
随着冰杯在国内日渐流行，其背后的生产厂商也引发关注。尽管便利店冰杯多打着便利店品牌的标识，但实际上仍由食品企业生产。
如中百罗森和7-11的冰杯，由冰极限食品科技有限公司生产；新佳宜的冰杯由湖南冰语食品有限公司生产......不同公司生产的冰杯价格不一致，杯子质量与外形也存在差异。
值得注意的是，越来越多的企业看到冰杯的商机。
在天眼查App上，以“制冰”为关键词，可以搜到6080家存续、在业的企业，有436家是在一年以内成立的。目前，不少大品牌纷纷入局，提升冰杯的市场“存在感”。
比如，农夫山泉自2023年以来筹备制冰计划，已申请相关专利。之后，农夫山泉的冰杯在社交平台上小范围试水，收获热烈反响。如今，农夫山泉的冰杯大面积进入市场，迅速占领各大便利店的货架。
有专家认为，大企业的参与可以带来流量和热度，使得冰杯领域及产品受到更多关注和讨论。这种加持，不仅能为冰杯赛道提供强大的市场曝光，也能带来更多的商业机会和合作可能。
这样看来，冰杯市场的前景值得期待。
03
冰杯走红，在质疑声中买单
时下，冰杯的流行，离不开社交媒体的推波助澜。
在小红书、抖音、微博等社交平台，许多网友把各种果汁、咖啡甚至鸡尾酒等加入冰杯，分享用冰杯自制夏日冷饮教程，收割不少流量。
从网友们分享的内容来看，冰杯迎合了夏季降暑DIY自制冰品的需求，让消费者有了仪式感和参与感。此外，冰杯造型多样且时尚美观，更是满足了年轻人追求个性与时尚的消费心理。不难看出，购买冰杯的主力军以年轻人为主。
目前，社交平台上关于冰杯的分享热度较高，但还是有不少网友对冰杯价格提出质疑——“3.5元，这个价格买一杯冰划算吗？”“我买的5元，比有的饮料都贵。”
中国食品产业分析师朱丹蓬分析，未来冰杯的花样、款式会更多，口味会更加丰富多元，但整体价格还是偏高。随着冰杯的普及度越来越高，入局的企业越来越多，预计2028年之后冰杯的价格会有所下降。
除了价格，食品安全也是消费者在购买冰杯时关心的问题。据侃财君了解，食用冰是以饮用水为原料，经灭菌、注模、冻结、脱模、包装等工艺制成的冷冻饮品。目前，国家尚未出台食用冰方面的国家标准。
如此，屏幕面前的你，会愿意为冰杯买单吗？