方城县柳河镇第一初级中学召开食堂从业人员培训会
2024-09-02 21:09:00 - 南阳网
南阳网讯（ 通讯员李天宇刘长帅）为进一步提升学校食堂服务质量，2024年9月2日，确保学生饮食安全与健康，南阳市方城县柳河镇第一初级中学举办了食堂从业人员培训会。此次培训旨在增强食堂员工的食品安全意识、提升业务技能，并规范日常操作流程，为学生们营造一个更加安全、健康的用餐环境。
培训会在学校会议室正式拉开帷幕，学校校长、后勤部门负责人以及全体食堂从业人员参加了此次会议。会议伊始，崔昊校长强调了食品安全的重要性，指出食堂是学校师生生活的重要组成部分，直接关系到师生的身体健康和学校的稳定发展。因此，加强食堂从业人员的培训和管理，是保障食品安全、提升服务质量的关键所在。
随后，后勤校长李洪年围绕食品安全法律法规、食品采购与储存、食品加工与制作、餐具清洗消毒、个人卫生与健康管理等多个方面进行了深入浅出的讲解。并结合实际案例，分析了食品安全问题的成因和危害，为学校食堂从业人员传授了有效的防范措施和应对方法。同时，还就食堂日常管理中存在的问题和不足进行了剖析，提出了改进意见和建议。
在培训过程中，食堂从业人员认真听讲。他们表示，此次培训受益匪浅，不仅增长了食品安全知识，还提高了业务技能和服务水平。他们将把学到的知识和技能应用到实际工作中去，努力为师生提供更加安全、健康、美味的餐饮服务。
最后，崔校长对本次培训会进行了总结发言。他充分肯定了培训会取得的成效，并希望食堂从业人员能够继续保持高度的责任心和使命感，不断学习和进步，为学校的食品安全工作贡献自己的力量。同时，他也要求后勤部门加强对食堂的监管和管理，确保各项措施得到有效落实和执行。
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