这个洗碗之后都会做的动作,竟会让细菌增加70倍...
转自:海王星辰
厨房这个味蕾幸福诞生地
但厨房的卫生健康一直是个难题
碗盘如果放得不合适或有一些不注意
可能会有一些细菌、病毒滋生
对我们身体的影响很大
.........
最近实验发现
这个洗碗过后常做的动作
却会让细菌增加70倍
-01-
这个动作,细菌增加70倍
家用电器研究院做了一组试验,该试验设置了两组对比。
试验员首先给餐具进行了消毒,在餐具表面涂上了无菌肉汤,之后将餐具分为两组;
其中一种碗盘清洗后直接摞起来放到了碗柜中储存,另一组洗后立着放于置物架上,并放于通风处。
三天后对比显示,立着餐具的菌落总数为8000cfu/套,符合我国相关卫生标准,而摞着放的细菌数量是560000cfu/套,为立着放的70倍。
短期内,如果感染一些致病菌(大肠杆菌、沙门氏菌;诺如病毒、轮状病毒),会导致急性胃肠炎,上吐下泻甚至还会脱水、休克。
长期摄入霉菌,如果含有黄曲霉毒素这样的一类致癌物,长久下去就可能会致癌。
除此之外,碗筷、抹布也很容易成为幽门螺旋杆菌的重要“阵地”。
所以,厨房健康问题一定要重视!
-02-
洗碗后如何正确存放
要想避免或减少细菌滋生,就要了解细菌繁殖所需条件:
需要营养物质
适宜的温度
一定要有水分
哪怕残留一点点食物残渣,都可以作为细菌的营养物质。
如果摞着放,积了很多水,房间温度又适宜,细菌就会疯狂繁殖。
所以洗碗之后要立起来容易风干。
-03-
厨房卫生还要注意这些
专布专用
抹布、洗碗海绵,专布专用,接触碗筷的与擦洗灶台的要分开,并及时更换,或者可以使用厨房湿巾。
避免接触
长期让皮肤直接接触洗洁精,会导致皮肤表面的保护性脂质被破坏,让皮肤变得干燥,所以在洗碗时,可以使用手套。
定期消毒
碗筷需要定期消毒,如果没有消毒柜,可以烧水煮沸30分钟即可。
不知道各位朋友们
在家里刷不刷碗呢
避免细菌,呵护双手
更多居家好物
温馨提示:请在专业医生指导下合理用药!
参考文献
[1] CarolynE.Eberle,etal.,(2019).HairdyeandchemicalstraighteneruseandbreastcancerriskinalargeUSpopulationofblackandwhitewomen.InternationalJournalofCancer,DOI:10.1002/ijc.32738.
[2] 求少斌.阴离子表面活性剂去除方法研究[J].陕西水利,2022(03):113-115.
[3]中国网.这样洗碗,细菌增加70倍!全吃进了肚子里......2023.10