2024WAFI“膳食纤维分会” 全球学者共话科技创新 成果丰硕
来源：环球网
10月10日上午，2024世界农业科技创新大会—膳食纤维分会在北京金海湖国际会展中心举行，来自国内外的专家学者、企业领袖汇聚一堂，进行了一场精彩的思想与智慧的碰撞。
随着近年来人们对于健康的关注度越来越高，对于肠道健康的认识也越来越深入，膳食纤维行业正面临着前所未有的机遇与挑战。为了深入探讨膳食纤维的前沿问题，凝聚共识，共谋发展，特此举办本次膳食纤维峰会。
本次大会旨在搭建一个高端对话平台，促进国内外专家学者、企业领袖的深入交流与合作。希望通过思想的碰撞与智慧的交融，激发创新思维，提供新思路、新方案，为推动膳食纤维行业的高质量发展贡献力量。
中国农业大学教授、MBA教育中心主任付文阁在致辞中表示，WAFI大会专注于创新，在整个农食系统转型中创新是最重要的，创新一要依靠产学研互动，二要依靠产业链融合，WAFI大会就是给大家提供一个平台，让科学家和企业家进行交流，让上下游的各个企业进行交流，让不同领域的科学家进行交流。膳食纤维这几年在中国发展比较快，非常感谢这个行业的科学家和企业家的早期探索，创新需要早，相信膳食纤维峰会能够为我们这个行业的发展，为我们人类的健康，做出贡献。
泰利杰生物科技有限公司董事长郭全太表示，随着生命健康质量备受人们关切，膳食纤维的市场需求持续增长，为行业发展带来了前所未有的发展机遇。但同时，我们也面临着诸多挑战，如技术创新、质量标准、市场规范、产品升级等等。此次峰会，我们将围绕膳食纤维的最新科技成果、产业发展趋势、市场需求变化、研发投资重点等热点话题展开深入探讨。希望大家通过思想的碰撞、经验的交流，集思广益，统一认识，能够为行业的发展指明方向，努力推动膳食纤维产业迈向更高、更新的台阶。
此次大会分为专家学者分享、企业分享和对话三个环节。上海交通大学特聘教授赵立平带来了他最近新的研究成果《肠道基石功能群细菌——营养改善人体健康的新靶点》。本次大会，赵立平教授也是第一次公开阐述这一研究成果。
此外，国家生物化学工程技术研究中心（北京）副主任杜昱光，中国农业大学食品科学与营养工程学院教授高彦祥，河南农业大学食品科学技术学院副院长谢新华，中国农业大学动物科技学院青年研究员吴怡博士等专家学者都带来了关于膳食纤维的最新研究成果。
泰利杰生物科技有限公司总经理郭方杰对膳食纤维未来发展趋势进行阐述，她指出，随着人们健康意识的不断提升，对于减糖控糖需求呈逐年上升趋势，饮食习惯更趋向于向摄入更多富含膳食纤维的食品转变，因此，膳食纤维的消费需求也在持续攀升。此外，膳食纤维未来还可更多的应用于医疗领域，正如赵立平教授最新研究成果中提到的，未来膳食纤维作为精准营养的膳食补充剂，有望开发出可精准调节肠道菌群的临床工具，可以更有效地预防和治疗菌群失调相关疾病。(文/许鹏达2024WAFI图/2024WAFI)