【省两会·黔言】贵州省政协委员龙声卫:建议开展酒用小麦新品种的选育和试验示范基地建设
2023-01-12 13:06:26 - 多彩贵州网
多彩贵州网讯(本网记者杨婧)“贵州将着力打造白酒产业,作为酿酒(制曲)原料的小麦,需求量将大增,特别是高品质的酿酒用小麦更是供不应求,好酒是酿出来的,更是‘种’出来的。”1月12日,贵州省政协委员、黔西南州农业林业科学研究院院长龙声卫表示,筛选和选育优质小麦品种,配套适宜的高产栽培技术是科研院所的职责所在,也是发展白酒产业原料前端的需求,酿酒用小麦新品种选育和试验示范基地的建设势在必行。
龙声卫介绍,黔西南州属亚热带季风湿润气候区,热量充足,雨量充沛,气候特点有利于小麦的生长发育。由于单产和收益低等种种原因,近年来小麦种植面积不断减少,新品种更新换代缓慢,酒企所需小麦均从河南等地采购,仅贵州醇酒厂一年所需酿酒用小麦2万吨,按照300公斤/亩的产量计算,一年也需近7万亩的小麦才能供应。因此,开展酒用小麦新品种的选育和试验示范基地建设,可更好地为白酒企业保障酿酒原材料供应。
对此,龙声卫在今年的贵州省两会上,递交了一份关于《支持酒用小麦新品种选育及试验示范建议》的提案。
他在提案中建议,应支持科研院所、高校等开展酿酒用小麦资源收集利用、新品种选育、高产高效栽培技术研究、示范推广方面工作;支持白酒企业建设酒曲中试车间,探索不同小麦制曲对白酒品质和出酒率的影响。
同时,建设一批高标准酿酒用小麦试验示范基地,为白酒企业提供高品质的酿酒用小麦。
他还建议,推动酿酒用小麦新品种区域试验、生产试验和品种审定工作;推动白酒企业发展订单农业,稳定销售渠道和收购价格。
一审:曹 轶
二审:林 萌
三审:彭奇伟