嘴馋又有好吃的了!陈皮花生,吃一次就停不下来
自从发现了这个陈皮花生
工作室里基本人人不离手了~
*盾牌实拍图
只怪它太好吃了,吃一次就停不下来!
龙岩的珍珠花生,小巧饱满
每一口都带着花生仁的清香
*盾牌实拍图
九年新会陈皮,自带甘冽芬芳
又香又脆,吃在嘴里还能感受到柑橘味儿
这口感爆棚的陈皮花生
曾是广东人“私藏”的宝藏茶点
*盾牌实拍图
每盒附赠了封口夹,吃不完的也方便保存
吃完了花生,陈皮还可以泡水喝
边吃边喝,快乐加倍
陈皮花生中的陈皮碎加起来有100g左右
市面上100g九年陈皮的价格基本上不会低于百元
四舍五入花生那就是白送了
不管是追剧,唠嗑,小酌,划水,下棋
还是钓鱼,登山,露营,围炉煮茶……
随时随地都能来两颗
1袋225g,1盒4袋
上新期间还有限时优惠
别犹豫啦,现在就带回家
9年新会陈皮:味好、胃好
陈皮花生中的陈皮,来自新会
这里咸水、淡水交界处独特的地理优势
加上湿热多雨温差大的气候条件
长出的新会柑甘冽爆汁,十分诱人
新会陈皮产区很多
其中以第一产区陈皮顶好
巴金《鸟的天堂》原型即来源于此
这里种植的柑树,都不用化肥,用干鸡粪
用生态种植培养出来的柑橘
做成陈皮后就没有农药成分残留
质软、皮厚、性温,味甜香
用刚采摘下来的新会柑
从果子顶部正三瓣开皮挖出果肉
只留新鲜、完整的果皮晾晒
晒干后便是新会陈皮
做陈皮的果皮要完整
所以需要剔除残果和畸形果
留下果皮鲜红的优质果
这一步的淘汰率在15%左右
“一两陈皮一两金,百年陈皮赛黄金”
新会陈皮会随着岁月的积累而慢慢生出陈香
一般来说三年陈化是基础,五年更佳
九年陈皮,都可以算得上是珍品了
在这个”沉不住气“的时代里
用九年时间晾晒的心意,显得愈加珍贵
在广东,陈皮几乎是“神”一般的存在
煲粥几乎是必备的材料
身体不消化了,含上两片陈皮保管舒服
家家必备的陈皮豆沙是夏日的开胃神器
还有九制陈皮、陈皮话梅等等小零食
以及广东名菜陈皮鸭
龙岩花生:皮薄个小,肉质结实
但和陈皮更配的搭档,还得是花生
这款陈皮花生中,用的是龙岩珍珠花生
个小皮薄肉紧实,其貌不扬但特别好吃
陈皮花生的制作工艺非常复杂:
新下的花生清洗干净,挑出去“瞎花生”
再将九年陈皮和花生一起放进料水中煮沸
这个过程就要耗费整整100分钟
之后再将花生从料池里吊出
烘干后加入烤制好的陈皮碎
(煮过的陈皮只能丢掉,这里加入的是重新烤制后的陈皮碎)
陈皮花生才算是做好了
香港特别行政区行政长官林郑月娥在江门考察期间
在陈皮村买了10罐陈皮花生作为手信带回香港
一下子让陈皮花生成功“出圈”,成功跻身“网红”行列
吃过市面上很多五花八门、各种口味的花生
要么干巴巴的没花生味,要么配料多口味重
吃到最后口干舌燥
这款陈皮花生,每一粒花生都吸足了陈皮香
陈皮性温,正好中和花生的燥热
花生清香、陈皮甘甜
养生健康又解馋!
这款老广的传统零食陈皮花生
巧妙之处在于一物两吃
一吃花生
在陈皮水中煮过后清香可口
二吃陈皮
烤制过后的九年陈皮,口感酸甜惊艳
陈皮花生可以说是生活中的万能伴侣
下午茶时刻,一壶清茶,陈皮花生是夺目的茶点
二人小酌,陈皮花生是适宜的下酒菜
宅家追剧,有了陈皮花生相伴便不再寂寞孤独
健康养生又自带香甜口感
老少咸宜全家都喜欢
这样的灵魂美味一定不能错过
相信我,只要一口,便再也停不下来!