SOHO天山广场新开一家中式糖水店
2023-02-12 20:30:24 - 消息动态
转自：上观新闻
日前，SOHO天山广场新开一家名为叙夏的中式糖水店，在这里市民可以品尝到精致可口的糖水，满足味蕾兼具滋补，同时也可以享受到喧嚣商圈中的一隅静谧，让身心得到放松。
来到叙夏中式糖水店前，墨绿色的落地门窗隐约透出其中雅致的环境，推门进入后，映入眼帘的景象果然如想象一般。水墨纹的大理石墙面上摆放着墨绿色的菜单牌，圆形木制的窗框装饰上则写着“叙夏”二字，上面还有金鱼和燕子的剪影，有种透过窗户微风拂面的惬意感觉。
坐在进门处的座位，可以一眼看到整间店面的布置，正对着的墙面是浅黄色的，上面勾勒着山水景色，好像在此悬挂了一张泛黄的山水画，一旁的架子上是各种糖水原料，几张木制的桌椅整齐地摆放着，还装饰着新中式盆景，灯光将绿植的影子打在墙面上，也别有一番韵味。
中式和现代风格的碰撞，营造更加雅致的环境，传统的做法和来自世界各地的优质原料，则为糖水增添更多滋味。
店内糖水种类丰富，不仅有各种配料制作的清润原只梨，还有开心鬼口水（开心鬼酱麻薯）、金桂陈皮红豆沙、酒酿豆花麻薯、阿胶元气五红汤等特色糖水，后续还将精选优质的燕窝，推出以燕窝为原料的滋补糖水，满足食客的不同需求。据店员介绍，叙夏的糖水和饮品采用的原料大多为食补原料，如莲子、红枣、枸杞、洛神花等，其中招牌开心鬼口水选用来自伊朗的开心果，会使甜品的颜色更加翠绿，口感更加香醇。此外，金桂陈皮红豆沙选用新鲜的红豆沙，加上陈皮熬煮，食用时，甜腻中带有一丝陈皮的清香。
虽然已过立春，但天气依旧寒冷，目前叙夏推出的糖水仍以温和滋补为主。接下来，还将根据季节上新各种时令特色糖水。
叙夏中式糖水
地址：天山路1737号110室
撰稿/图片：徐梦露
编辑：李冰倩
责编：李晶莹