内蒙古乌海市教育局全力推进校园食品安全专项整治行动
2024-03-12 14:58:08 - 中国质量新闻网
3月11日，市教育局联合市市场监督管理局开展校园食品安全专项整治行动，市纪委监委派驻市教育局纪检监察组组长陈天宇、市市场监督管理局副局长王紫微带领检查组，深入我市中小学、幼儿园进行食品安全专项检查。
检查组重点围绕学校食品安全校长（园长）负责制、学校负责人用餐陪餐制度、学校食堂安全管理、食品责任险全覆盖、食堂从业人员培训等8个方面，实地查看了学校餐厅、配餐间、食品加工间等重点部位的安全管理情况，并对我市校园食品安全工作提出要求。
检查组强调，食品安全既是教育大事，也是民生大事，全市教育系统务必要将校园食品安全的责任扛起来。一是压实主体责任，打造“放心食堂”。要明确学校是食品安全管理工作的责任主体，校长（园长）是第一责任人，定期对食堂供餐质量卫生、营养搭配、口感口味、供餐服务等进行量化评价，确保学生安心、家长放心。二是明确运营方式，打造“规范食堂”。要对全市学校食堂经营方式进行摸底调查，逐一建立台账，确保学校食堂制度规范、管理规范。三是开展专项行动，打造“优质食堂”。要严格落实校领导陪餐制，常态化开展食品安全宣传教育活动，定期组织学校食堂从业人员开展职业技能专题培训，确保学校食堂管理水平优、教育培训优。四是强化日常检查，打造“安全食堂”。要定期开展食品安全检查工作，严排查，重整改，确保食品安全“零事故”。五是密切家校沟通，打造“满意食堂”。要严格落实家长陪餐制度，邀请家长代表对食堂工作进行监督，积极听取家长对食堂工作意见，确保学生满意、家长满意。