克旗市场监管局开展学校及校园周边餐饮食品安全检查
2024-03-12 15:10:08 - 中国质量新闻网
转自：赤峰市场监管
为切实保障广大师生饮食安全，严防严管严控校园食品安全风险隐患，筑牢校园食品安全防线，近日，克旗市场监管局持续组织开展了2024年春季开学季校园及周边食品安全专项检查，切实为广大师生食品安全和身体健康保驾护航。
一是组织开展自查自纠。督促学校严格按照有关要求，切实履行食品安全主体责任，严格落实食品安全各项要求，对照食品安全状况自查自评制度，落实“日管控、周排查、月调度”机制，定期开展食品安全自查自纠，按时开展从业人员食品安全培训，严格遵守操作规范，发现食品安全隐患问题及时排查整改，提高供餐保障水平。
二是组织开展现场检查。联合旗检察院、公安局、教育局、卫健委开展学校食堂食品安全联合检查。执法人员深入学校食堂食品储存间、加工制作间、餐具清洗消毒间，对食品的储存、餐具消毒、留样管理、食堂工作人员健康证等情况进行逐一检查，重点查看了厨房环境卫生,防蝇防鼠设施是否到位，检查必备消毒设施是否齐全并正常运行。督促负责人要严格落实食品安全主体责任，把好溯源关和质量安全关。
三是组织开展校园周边食品安全检查。加大对校园周边食杂店、便利店、小餐饮等的检查力度，重点对经营者是否无证无照经营、是否存在售卖“三无食品”、超过保质期限食品、腐败变质食品及不符合食品安全标准的食品等行为进行了检查。
截至目前，已检查辖区28所学校（幼儿园）食堂、7家（校园周边）餐饮单位。针对检查中发现的问题，执法人员均已要求相关市场主体落实了整改。下一步，克旗市场监管局将持续加强校园及周边食品安全监管，不断加大食品安全宣传教育力度，全面排查化解校园食品安全风险隐患，全力守护广大师生食品安全。